生产销售葡萄酒的中美合资的股份制企业,注册地在有"中国葡萄酒之乡"美称的河北怀来,注册资金5000万元,公司现有员工500人,有容辰葡萄庄园、容辰葡萄酒园、营销总部(北京)、北京分公司、天津分公司和上海分公司六个分支机构。公司始建于1997年,是中国葡萄酒企业中的新生代。
公司核心产品为容辰庄园干红、干白系列葡萄酒,有四个种类,六个包装规格。容辰庄园葡萄酒是以法国特有的酒庄(Chateau)模式生产的在国内具有极大创新意义的精品葡萄酒。这种酒的出现是对传统国产葡萄酒生产模式的突破,填补了国内葡萄酒企业发展的空白,在同行业中独树一帜。
容辰葡萄庄园是酿酒葡萄专业种植园,占地200公顷。庄园葡萄苗木源自法国,有世界名种酿酒葡萄赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅鹿辄(Merlot)、霞多丽(Chardonnay)等。在葡萄种植方面,采用工业化、集约化管理,作为产业工人的农民在规范的科学技术指导下统一作业。在科研方面,与高等院校挂钩,成立了容辰葡萄技术研究中心,展开葡萄新品种适应性研究及葡萄优质、丰产、无公害栽培技术研究。2000年,庄园被确定为"科教文组织农村教育研究与培训中心联系基地"。
容辰葡萄酒园作为容辰庄园葡萄酒的生产基地,与庄园比邻而居。其设计生产能力为年产葡萄酒3000吨,约400万瓶,酒园在酿酒工艺上除采用的意大利设备之外,在发酵罐智能控制、除酒石稳定系统、过滤、真空无菌灌装和木桶陈酿方面都有独特的方法和优势。酒园拥有一座600平米,可储酒1000吨的欧式酒窖,工艺考究,气势恢弘。容辰庄园干白、干红葡萄酒在2001年4月第四届"希尔顿国际葡萄酒与食品展示会"上获得国内干百名、干红第二名,并且从2001年6月,被指定为"钓鱼台国宾馆国宴酒"。
容辰葡萄庄园及葡萄酒园位于北京西北部美丽的官厅湖畔,周围群山环抱,风景秀美,郭沫若笔下曾有"江南风物过长城"的赞词。庄园、酒园均为欧式风格设计,酷似法国波尔多的"城堡"。庄园"日月星辰"度假村可以为客人举办品酒、卡拉OK、红酒晚宴、篝火晚会等活动。游人可以亲手采摘葡萄,还可以在酿酒师的指导下自酿葡萄酒,并在自己设计的瓶贴上签上名字,感觉妙趣横生。
容辰庄园和酒园组成的容辰酒庄是中国建立的欧式风格的私家葡萄酒庄,具备酿制国际标准的高品味葡萄酒的基本条件,其设计理念和企业运行模式不仅符合欧美主要葡萄酒生产国的特色,而且可与之媲美。
天地酿造,一品容辰;突出特色,追求创新,容辰人愿为新世纪中国葡萄酒业的发展开创一条有效的途径。
☆☆ 干白名 国宴酒 干红第二名
容辰庄园葡萄酒在2001年4月第四界希尔顿国际葡萄酒与食品展示会上获得国内干白名、干红第二名,并且从2001年6月起,被指定为钓鱼台国宾馆国宴酒。