熟悉茅台的酒友应该知道，2009年以后生产出的茅台酒，瓶口会用类似布料材质的东西进行封口，今天茅友公社介绍的鉴酒知识就与此有关。下面，茅友公社将从瓶口布套鉴别新茅台真假的方法进行简单说明，便于大家实际运用。
“拔头”茅台酒是什么？如何鉴别拔头假茅台？
1、布套封口
说是布套，其实是红色塑料膜。为什么要看布套？因为我们需要确认这瓶酒是否“拔头”。有的制假者掌握了这种封口有伸缩弹性特征，用暖风机烘烤头套后，拔下头套，喝完酒以后再重新灌入低档酒套上头套冒充。
识别这种酒主要看封口头套是否平整规则，是否太松。新茅的头套一般都能转动，但是大多是稍使一点劲才能转动。如果非常宽松，下摆很宽大，收口不好，轻轻一转就能转动，就要注意了，很有可能是拔头酒。
“拔头”茅台酒是什么？如何鉴别拔头假茅台？
2、看喷码字体
记住一个字“2”。2字的中间有二个小圆点是水平平行的，几乎重叠在一起。猛一看就像树枝上结了一个小疙瘩。圆点附近其它的都是斜着上下排列。
另外记住几个其它数字的特征：1字穿鞋戴帽；6、9平头平底。
喷码的圆点大多数在放大镜下能看清楚，如果一塌糊涂就要注意。
“拔头”茅台酒是什么？如何鉴别拔头假茅台？
3、看顶部图形
头套顶部印有齿轮圈五星图案。主要看齿轮笔画的线条粗细与空格的比例。图案用稍有点光度的红色油漆印刷。五角星的大小比例协调，其中有一个尖角对准圆圈齿轮的一个空格，对着空格的正中间。
五星外圆圈的笔划粗细比例合适。圈内空格的比例大小合适，这是真品特征；线条比空格窄很多，达到一比二还多，而且有的仿品倒过来，线条比空格还粗，都不正常。