在21世纪，健康是人类基本的需求，随着生活品质的提升，人们对饮酒的习惯，已经由原来的单纯助兴慢慢的转变为追求健康，又由追求健康转变为追求营养，而现代人从追求健康营养已延伸到越来越重视食疗养生的理念了。我国养生酒行业发展前景分析内容如下。
由于受“三公”消费、塑化剂风波、限酒令等各种因素影响，近些年白酒制造业实现工业销售产值4265.42亿元，出现增长缓慢的现象，而保健养生酒市场规模约达130亿人民币，总销量超过100万吨，养生酒行业正以年均30%的增速高速发展。养生酒行业市场分析及投资前景预测报告预测，以后保健养生酒市场将成长为继白酒、葡萄酒和啤酒之后，国内酒业的第四大市场。
消费多元化、选择多样化，一直以来是酒的一个特色，随着民众经济生活水平的提高以及养生保健意识的觉醒，消费者对酒品消费的要求也更高了。
在社会老龄化、大健康产业正在形成的背景下，很多人看到了养生酒商机，养生酒作为时下的“热”话题，在酒业内被大家广泛关注着。养生酒的市场门槛很高，在目前养生酒市场混乱的情况下，进入养生酒市场的企业一定是要有的高价值产品和拥有实力的大企业，才能有所建树。
目前养生酒市场鱼龙混杂，如低门槛的产品冒充高门槛的养生酒产品充斥市场、如消费者有了饮养生酒意识但却在琳琅满目的市场中辨不清真正的养生酒等。
近年来，随着消费升级，消费者对养生保健酒的需求旺盛，养生酒在消费终端有所升温，但据记者了解，实际上“养生酒”的回暖数据是包含了保健酒产品在内的。
“保健酒是单一针对功效，养生酒是日常养生需求。两者有着很大的区别，但是市面上的很多保健酒是以养生酒的名义在售卖，这让消费者产生了购买盲目或无需求不买这两种非理想的购买心态。”刘晓光表示，现代人约有70％处于“亚健康状态”，这势必会加大大众对于养生理念的进一步重视，未来，养生酒的市场需求将不会再是仅止于个人，而是会成为群体性的需求。