进入八月，从南向北，各大酿酒葡萄产区依次开始了葡萄的收获工作。今年的葡萄质量怎么样？产量如何？价格又将发生哪些变化？哪些产区的酒值得我们期待？葡萄酒信息网将在这个收获季节带您走进各个酿酒葡萄种植基地，将今年的收获情况完整的呈现在您眼前。
八月底九月初，霞多丽、意斯林、雷司令、水晶等白葡萄品种以及西拉、美乐等早熟的红葡萄品种逐渐开始收获。对于大量种植的赤霞珠，记者联系了云南迪庆的香格里拉葡萄酒酒业以及河北昌黎等地，都还没有收获，预计从九月中旬开始，将陆续开始收获赤霞珠。
波龙堡酒庄硕果累累
云南产区：特色品种质优价高
云南弥勒是我国早迎来收获季节的酿酒葡萄种植基地。玫瑰蜜、水晶、法国野等云南地区特有的品种已于八月份收获完毕。整体质量较往年有所提高。据云南红酒业酿酒师张宁介绍：公司在云南弥勒县共有酿酒葡萄15000余亩，其中玫瑰蜜8000余亩、水晶5000余亩，法国野、烟73等少量其他品种2000余亩。亩产量大多控制在1500公斤左右，今年收获季节雨水很少，葡萄糖度有所增加，玫瑰蜜颜色相比往年有明显改观，估计能出一批不错的酒。
玫瑰蜜和水晶是弥勒地区的主要栽培品种，今年全年降水较少，葡萄质量普遍有所提高，但由于这两种葡萄都是酿酒、鲜食兼用的品种，葡萄质量的提升，导致鲜食市场的升温，葡萄价格相比去年有较大提高。玫瑰蜜葡萄由去年的每公斤1.7元上涨到今年的2.5元；水晶葡萄由去年的每公斤2元左右上涨到今年的3元；染色品种烟73，由于种植面积较少，需求量有所增加，价格更是由去年的每公斤4元提高到今年的5元多。
张宁告诉记者，云南红酒业虽然与当地农场签订了种植合同，但合同没办法去约束所有的种植户，对他们来说，还是谁的价格高，就卖给谁。所以，每年的葡萄价格基本要跟着市场走，今年虽然葡萄质量不错，但葡萄价格很高，企业的压力也很大。而建设自有基地，对于葡萄酒企业来说，资金困难、管理成本高都是限制其发展的障碍所在。云南红已经着手去做这方面的工作，但还有很长的路要走。
有机葡萄酒：喜忧参半
位于北京房山的波龙堡是一家以种植酿造有机葡萄酒著称的酒庄，酒庄拥有1000余亩自有酿酒葡萄种植基地，葡萄生长、产量完全由自己控制，据酒庄黄小姐介绍，酒庄自8月30号开始收获美乐，9月2号开始收获了一部分西拉。美乐糖度达到199g/L，西拉达到207g/L。波龙堡酒庄由于是有机生产，很多不允许使用，病虫害很难控制，只能是预防。今年前期控制的都很好，后期因为天气的原因，白腐病和炭疽病有点严重，霜霉病因为前期管理到位，后期没有发生危害。7、8月份雨水、阴天较多，高温、高湿的天气对葡萄有较大影响。