澳大利亚阿德莱德大学（Universityof Adelaide）的 Gordon Howarth教授通过研究发现，葡萄籽提取物能对抗结肠癌，并能在化疗过程中保护肠道，该研究结果发表于医学期刊Plos One。
该研究发言人AmyCheah博士称，与化疗不同，葡萄籽似乎能选择性地对细胞，不会伤害到正常的细胞。口服葡萄籽提取物能减少化疗过程中小肠发炎和组织损伤的几率。此前，葡萄籽对结肠癌的效果一直不为人知。Amy Cheah说：“这是我们首次发现葡萄籽可以增强化疗对细胞的药效。”
研究小组将市面上可以购买得到的葡萄籽提取物作为实验对象。他们把葡萄籽提取物中的单宁萃取出来，并把单宁冷冻干燥，之后再将冷冻干燥后的单宁磨成粉末，用于实验室进行研究。实验结果可喜，葡萄籽提取物并不会对健康的肠道组织造成伤害，另外还将化疗造成的肠道发炎几率降低了55%。此外，葡萄籽提取物明显提高了化疗对结肠癌细胞的生长抑制效果。
尽管实验取得了成功，但在研究之初，研究小组对这一研究持有怀疑态度。Amy Cheah博士说：“一开始我们担心葡萄籽提取物会减弱化疗对癌细胞的作用。”不过终的结果让研究小组感到非常满意。葡萄籽提取物不仅能增强化疗对细胞的效果，在另一项实验中，研究者发现在对细胞时，葡萄籽提取物比化疗具有更好的效果。
该研究的所有实验均在实验室内用培养皿完成，尚未进行人体实验。尽管如此，Gordon Howarth教授也相信，“这是用葡萄籽提取物研究的步，葡萄籽提取物具有很大潜力，今后我们会进行更广泛更深入的研究。”
美国医疗网站美国健康医疗指南（Newsmaxhealth）称，葡萄籽提取物在美国还没有得到广泛运用，而在欧洲，市面上已经有许多以葡萄籽提取物作为原料的保健品。其他一些研究还发现葡萄籽提取物对一些心脏疾病有所帮助。此外，葡萄籽提取物也用于静脉功能不全。不过美国健康医疗指南也提示，饮用葡萄酒汲取的葡萄籽油的量并不能代替疾病。