随着市面上出现越来越多的有机食品，葡萄酒生产商们也将目光投向了这一新领域。据法国葡萄酒机构VineaTransacation统计，目前法国有机葡萄园的数目正在以每年25%的增速不断上升。而据澳大利亚有机农场联盟(BFA)报告，2009-2010年度有机与生物动力葡萄酒的需求量将持续增长。
驱使酒庄们朝有机方向前进的因素，一是风行的环保意识让他们重新思考起自身与赖以为生的土地之间的关系，开始试着不再那么予取予求的竭尽地力；另一则是新观念的消费者对于自然健康饮食的注重，这让许多原本犹豫不决的酒庄也陆续投入了有机的行列。
有机葡萄酒的好处很多，例如口味纯净清澈，滋味浓郁；无农药残留物、杀虫剂、除草剂；喝了不会出酒疹，心悸……但是顾客在辨认、购买有机葡萄酒时必须谨慎。的辩认方式是看制造的酒庄是否有拿到有机认证标章或标示。有机葡萄酒的酿制带动了有机认证风潮的发展，目前各国的有机认证制度正在建立当中，更有许多有机葡萄酒未申请相关认证，对于普通酒客，方便的办法除了核对标章外，的办法还是去有机产品区和专营店购买。