令人捉急的中级庄

今年8月29日于广州圣索菲特酒庄举行的梅多克士族名庄品酒会着实让众多业内人士吃惊了一把。

当与几位业内人士一同走进品酒会大厅时,一酒友错愕地问道:“你确定我们来对地方了?”“没错呀,就是梅多克中级庄品酒会呀,就这里。”“这不是士族庄么?”说句实话,当听到“士族”这两个字的时候,众人皆捧腹大笑,然而这大笑背后却不免流露出几分困惑,尔后是几分感伤,还有几分迟疑。大家困惑的是,为何当初的“中级庄”或“明星庄”一下变成了现在“士族庄”;感伤的是,中级庄或明星庄或士族庄前途一片迷漫,似乎看不到头;而迟疑的是,在市场,到底是“中级庄”这个名字合适,还是“士族庄”这个翻译更好。

1. 难以统一的中文名

从明星庄到中级庄再到士族庄,Cru Bourgeois走过了一段艰辛的路程,其一直试图在这片土地上站稳脚跟,找到属于自己的客户群,然而从其纠结的中文名来看,Cru Bourgeois仍在摸索前进中。

在这个新兴的葡萄酒消费大国,进口商林立,尤其是2005年之后,电商异军突起,葡萄酒进口商们都在八仙过海各显神通,什么名字好听就使用什么名字,而法国相关的协会或联盟又没能跟上迅猛发展的步伐,这就导致了目前国内市场上不同译名的乱用滥用。而现在,梅多克中级庄联盟又推出“士族庄”的译名,这要让的酒商们都自动认可它、接受它,其难度可想而知,更何况这个“士族庄”是不是选择还众说纷纭。

从目前国内市场的情况来看,“士族庄”的译法主要还是Cru Bourgeois联盟的一厢情愿而已,要让已用惯了“中级庄”或“明星庄”的酒商们改口可能还尚需时日,而且在尤其是在大陆地区,“士族”这个词并不显得高大上,给人一种高人一等、高攀不起的感觉不说,还可能会勾起人们“打土豪、斗地主”那段不悦的回忆;“明星庄”的说法则完全脱离了Cru Bourgeois的本义,无法让消费者建立起相对应的概念,这对Cru Bourgeois本身及消费者来说都是不利的;而“中级庄”这一称呼虽然显得不那么高端,但非常切合其身份与地位,也能在一定程度上反映出中级庄葡萄酒的地位与价格,这不仅能让消费者对中级庄葡萄酒建立起准确良好的形象,而且也不会损坏列级庄的名声,于整个波尔多分级体系都是有益无害的。

2. 先天不足的分级制度

中级庄的评选制度就连联盟内部都出现了异议,尤其是在一下就评出几百家酒庄这一点上更加难以让人信服。这不,在2014年9月19日公布完267家酒庄入选2012年中级庄名单后,联盟就对“细分分级制度”这一提议进行了投票表决,而约78%的酒庄代表都支持这一议案。联盟管理层认为,入选的酒庄数量过于庞大,因此有必要将单位列为更高的等级。不过,尽管这一提案得到了多数代表的赞同,但到底能不能通过还得另说,因为这涉及到各大利益攸关方,稍有不慎就有可能会导致不可挽回的后果。

目前,根据联盟相关法案的规定,中级庄葡萄酒“只代表品质,不代表级别”,也就是说在梅多克区所有满足规定生产方法的葡萄酒都可申请成为中级庄,而其资格认定则由独立机构进行,每年进行评选一次。

3. 参差不齐的品质

根据目前的规定,能被冠以“Cru Bourgeois”的葡萄酒都是符合相应酒法生产的,并得到了一个独立评审小组品评的年份酒。也就是说,中级庄葡萄酒更多地体现的是某个酒庄某个年份酒的品质,而不特指某个酒庄,入选名单的酒庄也并不一定每个年份酒都能贴上“Cru Bourgeois”的标识。由于酒法规定的是入选名单的一个品质

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