1、喝蜜水；取蜂蜜一匙，用开水冲服。
2、吃生姜 ；酒醉后恶心呕吐者，可取一小块生姜含于口内。
3、服橄榄；取鲜橄榄5颗，去核捣烂加白糖50克，用文火煎服。
4、饮荸荠汁； 取荸荠10余只，洗净切碎榨汁饮用。此法适宜高粱酒等烈性酒醉患者。
5、饮白萝卜汁； 取生白萝卜2斤，洗净榨汁，稍加热后将汁饮下;每次1茶盅，10分钟1次，3次即可。
6、饮甘蔗汁； 将适量甘蔗洗净除皮，切成小段，榨汁饮用。
7、吃柚子；将柚子切成块，粘糖口服。8、饮鲜橘皮水 ；取2两鲜橘皮加1斤水煮沸，加少量细食盐摇匀后当茶饮，一次1茶盅，隔5分钟再饮，三次。
8、饮牛奶； 牛奶与酒混合，可使蛋白凝固，缓解酒精在胃内吸收，且有保护胃粘膜作用。
9、饮芹菜汁； 取芹菜适量洗净切碎榨汁，每隔5分钟饮1次，连饮3次。此法可解酒后脑胀、脸面潮红等症。10、饮浓米汤； 浓米汤含多种糖及维生素B1，具醒酒之功效;加适量白糖效果更佳。
10、吃白菜心 ；取出大白菜心切成细丝、加少许白糖和白醋，拌匀后腌渍三五分钟吃下。