挖掘历史、再写辉煌
——醉火酒业恢复“宁城原始工艺老窖”，取得突破进展，头排头窖出酒！！！
2O16年11月26日来自赤峰商界精英，政界领导，社会名流在赤峰市宁城县酒乡八里罕镇醉火酒业有限公司见证了具有历史性意义的伟大时刻:宁城老窖原始工艺头排头窖出酒封坛仪式。
内蒙古醉火酒业有限公司董事长李学军自2005年创办内蒙古醉火酒业有限公司以来，出产醉火香米酒，醉火芝麻香等系列产品，以浓郁的酒香.甘冽的味道.纯粮的品质、假一赔十万的赢得了广大消费者的信赖和好评，产品一度供不应求。董事长李学军一直有个梦想:怎样酿出真正的原始的宁城老窖酒，怎样真正的传承宁城老窖的文化和精髓。
为了这个梦想，李学军多次到宁城老窖创始人之一，国家高级酿酒师王福才家中拜访，精诚所至，金石为开，王福才老先生被李总的赤诚所感动，于2O14年与醉火酒业一起筹备创办恢复宁城老窖原始工艺酒的酿造生产。创业伊始，王老先生就给李总提了三个条件:永不勾兑原酒存储须达两年以上有德者方能酿造。正是通过王福才老先生的谆谆教诲和李总兢兢业业的努力才有了今天醉火酒业对宁城老窖酒的原始工艺的传承和发扬光大，让所有醉火人有一颗敬畏心，真正的投入到酿酒事业中去，追求塑造完美的的原始老窖酒。正是有了这个理念，原始老窖酒生产的2oo多道工序醉火人纤毫不敢懈怠，终把真正的原始工艺老窖呈现在广大消费者面前。
百尺竿头更进一步，醉火人在传承原始工艺老窖酒的道路上迈开了具有历史性意义的步，接下来还需要醉火人不断的探索和追求，正如老窖池微生物的不断成长和发酵，直至酿出的老窖酒。醉火酒业董事长李学军郑重承诺:醉火只做原浆不勾兑！首先接受全厂百余名员工监督，如有违背认罚十万。