江西封缸酒业有限公司，位于美丽的历史文化名山--庐山脚下，东偎鄱阳湖，南望庐山，西邻九江城区，北枕滔滔长江。采用的庐山所的冰川水，水质优良。好水出好酒，是理想的生态酿酒基地。
公司创建于2013年，新建厂房占地面积1万多平方米，建筑面积13000平方米，拥有四层生产车间一栋，五层办公楼和研发车间一栋，两套全自动罐装流水线，公司现有员工82人，其中技术人员8人，生产检测手段齐全，能进行各种酒的检测和化验。
柴桑牌清爽型九江封缸酒，选用优质糯米，舀来庐山冰川之水用根霉曲作糖化的发酵剂。其酒性平稳、鲜甜醇厚、气味浓郁，有营养滋补、舒筋、增进人体血液循环之功效。其含有21种氨基酸，其中包括有特殊未知氨基酸及人体自身不能复合成必须依靠食物摄取的8种必须氨基酸，故被益为“液体蛋糕”及“营养酒王”。暖胃，适量常饮，有益健康。
柴桑牌九江封缸酒，没有采用白酒的蒸馏，黄酒的煎酒等灭活工艺，而是采用特殊方法继续封缸发酵而成，从而形成不加糖而自甜，不调香而自发浓郁醇香的独特风味。酒中富含“取之不尽的营养源”——有益酵母菌和活性酶。曾获国家金奖，并指定为国宴招待用酒。
公司是江西省非物质文化遗产企业，江西省个体私营经济协会理事单位，九江市农业产业化龙头企业，九江市商标，九江市工商联执行委员企业，濂溪区个协会长单位，濂溪区消费者协会常务副会长单位。
公司始终秉承“质量至上，信誉为上”的职业理念和“做酒类精益求精，为用户全心全意”的质量方针，以其先进的生产技术，科学的管理和诚信的经营理念，生产“柴桑”牌九江封缸酒，“衢江”牌花雕酒，料酒几大系列，高中低档十几个品牌。
为了将九江封缸酒继续发扬光大，本着共同发展，互惠双赢的原则，热诚欢迎社会各界朋友光临指导品鉴，同时，江西封缸酒业也面向火爆招商，共创九江封缸酒的未来。