贵州地处西南,特有的高原喀斯特地貌及多民族聚居形成了特有的风情,这里山清水秀人杰地灵,素有多彩贵州之称。
贵州.茅台镇一个神奇的地方,这里平均海拔 423 米,冬暖、夏热、少雨,年均17.4℃度,冬季无霜期长,温差小,年均无霜期多达359天。而年降雨量仅800—900毫米。日照时间属贵州省内高值区,年可达1400小时。
茅台镇的地层为紫红色砾岩、细砂岩夹红色含砾土岩沉积岩组成,形成时间已超过7000万年,土壤酸碱适度。地下水、地表水通过红壤层时,对人体有益的多种微量元素被溶解,经过层层渗透过滤,形成清洌泉水,土壤种植出的红色高粱俗称红英子同是是酿造酱香酒的佳品。
正因为独特的区位环境、气候、水源、农作物再结合传承的工艺酿造出了震惊世界的酱香型白酒。贵州茅台镇酒的风格特点是“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”,其特殊的风格来自于历经岁月积淀而形成的独特传统酿造技艺,酿造方法与其赤水河流域的农业生产相结合,受环境的影响,季节性生产,端午踩曲、重阳投料,保留了当地一些原始的生活痕迹,所以别的地方无法复制。
贵州酱香千里酒业有限公司于2019年成立,是由一群有理想、有抱负的创业者倾力打造而成。
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