北京卢沟桥酒厂（原址：北京市丰台区北大地总后农场）1965年8月19日北京市轻工业局颁发编号为：287号【关于成立北京酿酒总厂、北京食品总厂的通知】后，国营北京酿酒总厂(现为北京红星股份）受北京市委托，向北京顺义牛栏山酒厂、北京卢沟桥酒厂等19家酒厂，传授二锅头酿制技艺，全力帮扶其发展生产，带领北京二锅头酒发展壮大。在北京酿酒总厂的帮扶下，1979年“卢沟桥”牌卢沟桥大曲酒在全国地方名优酒展中获奖。北京二锅头酒“量大面广，物美价廉，牌号响亮”是北京市民最喜欢的嗜好品，也是全国老百姓心中的畅销品。
北京卢沟桥酒厂为北京市酿酒协会会员单位，同时也是北京市北京二锅头文化研究会会员单位，自成立以来，以酿造、生产经营卢沟桥牌系列优质白酒为主，将酿酒的至高工艺--“老五甄”延续至今，并经过吸纳和聘请高级酿酒人才，采用和传承八百年的二锅头生产工艺，形成了独特的“卢沟桥”牌北京二锅头白酒，卢沟桥大曲，卢沟桥清香柔和系列、劲爽系列及京味浓香系列白酒，酒体风味清香芬芳、醇厚甘爽、纯净怡然、绵甜柔润等特点，深受广大消费者的喜爱。尤其是我厂专利产品金子弹二锅头酒、750ml大肚量北京二锅头酒是卢沟桥牌北京二锅头酒与卢沟桥文化的完美结合，喝卢沟桥 致敬历史 奔新时代 共沐荣光 ！
1995年4月企业改制成功，北京卢沟桥酒厂通过改制成为拥有现代化的流水生产线，现代化的机械设备，高科技的检测技术，正规化的管理团队，具有规模化生产能力的集体所有制（股份合作）企业。酒厂改制后迁址位于素有“北京之源”之称的北京市房山区琉璃河镇，同时也为酿造优质好酒提供了上佳的水源，酒厂周边京港澳高速、107国道及北京西客站的838公交，交织贯串、地理环境优越、交通十分便利。
北京卢沟桥文化底蕴深厚，卢沟桥始建于1189年，是北京现存古老的石造联拱桥，卢沟桥河畔石碑上刻有乾隆亲笔提写的“卢沟晓月”四字，卢沟晓月是“燕京”八景之一。
北京卢沟桥酒厂近年来，在总经理梅行伟同志（现被评为北京酿酒大工匠）的带领下广集白酒酿造及销售精英人才，在创品牌营销和产品网络建设方面投入了大量的广告宣传，以不同的方式向消费者传递卢沟桥品牌文化。酒厂秉承注重品质、尖物实价、敦厚靠谱、心怀感恩、牢记责任的原则，愿与客户和广大消费者共同打造卢沟桥优势资源平台，共享卢沟桥美酒！