山楂酒的主要原料是山楂，又被称作仙果，几乎含有所有水果营养成分，18种氨基酸，特别是维生素C的含量较高，达到89克，比苹果高17倍，比梨高30倍。其主要成分有：山楂酸、黄酮、维生素C。主要功能：健胃消食、、降血脂血压、防衰老、增强肌体等。据洪昭光《食物是**的医药》介绍：山楂有很多的营养和医疗价值，常吃山楂制品能开胃消食，预防动脉粥样硬化，使人，所以山楂被人们视为“长寿水果”。
绿色原料、精挑细选：
每一粒山楂果都产于河南辉县太行山区的野生山楂果，生长在海拔400米以上，纯正有机无农药、无化肥、无污染，是国家地标农产品。待果子成熟后，全部采用人工采摘法进行上山采摘，去核前全部进行二次筛选，确保去核的每一粒山楂都是个体浑圆、色泽鲜亮，新鲜味美。
酿造工艺：
采用我国古老传统的去核酿造法与山洞式恒温储藏，是国内**个去核酿造，不加二氧化硫和防腐剂的山楂果酒。采用原装酒瓶，无论厚度和重量都是质的，山楂酒的封闭性和平衡性。
因为山楂是野生的，酿造出的山楂果酒色泽鲜亮，口感纯正。
山楂酒的特点：
1.酒精度数低，其含量20%，适量饮用不易醉，保质期和白酒一样。
2.山楂酒含有独特的营养元素和药理成分。山楂中具有丰富的维生素和氨基酸，已经完全溶解在山楂酒中。
3.山楂酿造成酒，其营养价值更容易被人体吸收利用。