四川大邑——位于成都平原西麓的一颗璀璨明珠,境内有4A景区西岭雪山、刘氏庄园博物馆、花水湾温泉以及道教发源地鹤鸣山和佛教传播地雾中山。
四川九成礼酒业有限公司位于美丽大邑,素有酒乡之称的王泗镇国家批准设立的省级食品工业园区内,园区紧邻成都市第二绕城高速,川藏高铁从园区内经过。园区自然环境优美,气候宜人、水质优良,是千百年来的酿酒圣地。四川九成礼酒业有限公司于上世纪80年代初在有上百年历史的“福田酒坊”基础上重建,现有窖池200余口,其中老窖窖池68口,年产优质老窖酒300余吨,优质原酒上千吨。大型坛库储存调味酒上千吨,大型酒库储存原酒及成品白酒16000吨。基地建有现代化数控生产线11条,小酒生产线2条,年设计生产能力500--1000万箱。大型成品库房4栋,储存量达60万箱。专业的装卸队伍全天候作业。基地建有现代化的化验中心,拥有色谱仪等各类先进检测设备,确保产品质量安全、合格。
四川九成礼酒业有限公司秉承存善、务实、重礼、敬业的企业精神,全体同事共同奋进,生产卫生、安全,老百姓喜爱的优质白酒;将四川九成礼酒业有限公司发展成原酒生产、瓶装酒作业和传承中国白酒文化的百年老店。创建老百姓喜爱的品牌,做传统生态白酒的企业。
我们将与酒界同仁一道致力于中国白酒的生产加工,为客户提供安全、合格、优质的白酒系列产品,与大家携手共创白酒佳绩。
水源标准化
四川九成礼酒业有限公司匠心独具,采优质山谷渗透水。该水冬暖夏凉,清亮透明,甘甜可口,富含20余种对人体有益的微量元素,系优质天然矿泉水。
好水,让风过香,更甘美!
选料标准化
酒为粮食精。虽然都是川南精粮,我们依然千挑万选。我们严格选择川南精粮中的高粱、大米、玉米、糯米和小麦。根据吸水性、溶解性、延伸性、干粒重量等特性,对每一粒进行严格的质量筛选。
好料,让风过香,更协调!
窖池标准化
四川九成礼酒业有限公司的窖池,富含几十种微生物,每个窖池的窖泥均为国内独特的中亚弱酸性黄泥粘土,含有铁、磷、镍、钴等多种元素,特别是对酒质起固化作用的镍和起催化作用的钴,含量尤其丰富。
好窖,让风过香,更醇厚!
工艺标准化
酿制工艺严格把控,保持质量、口味始终如一。“持续发酵”、“双轮底发酵”及“窖泥快速老化 ”的发酵技术;“分层起糟”、“单瓶蒸馏”、“分段摘酒”的操作技术;“按质并坛”的生产程序;以电脑和人工相结合的化验勾兑技术等,形成了质量过硬的独特风格。
工艺,让风过香,更醇厚!