皇城相府酒业有限公司系皇城相府集团下属子公司，座落于晋东南太行山余脉，位于晋城市阳城县北留镇，公司占地面积12000平米，总投资3000万元，年可生产蜂蜜酒3000吨，得天独厚的气候条件，丰富的自然资源，厚重的历史文化，孕育出“金丹何台此酒强”的琼浆玉液。21世纪初，公司在发掘蜂蜜酒古老文化的基础上，建成了首条具有自主知识产权的规模化蜂蜜酒生产线。经过不断发展，我们拥有蜂蜜的国家发明专利（专利证号ZL03114519.1）、现代化的研发中心、先进的工艺设备、严格的质量体系和的经营团队。新的历史时期，我们将秉承“开拓、进取、创新”的企业精神，致力于打造蜜酒领军品牌。
历时三载，终于初见苗头。于是在西安经济技术开发区就有了酿造蜂蜜酒的西安科慧生物工程有限公司。设计生产线，买设备，找厂房，仅用一年时间，“丹力诗”（delicious，美味的）牌蜂蜜酒问世，并被中国老年医学研究会列为推荐产品。
获得国家发明专利授权
为了让蜂蜜酒贴近大众，为了让蜂蜜酒不光是好喝、还要让它象蜂蜜那样养身、养颜、养性，力求完美，于是“百梦园”代替了“丹力诗”，有了公司同陕西师范大学的合作和设在该大学生命科学学院的“百梦园蜂蜜酒西安研发中心”。
2005年，《一种蜂蜜酒的制备方法》被国家知识产权局授予发明专利，颁发发明专利证书（ZL03114519.1 ZL201110040976.8）。同一年，百梦园牌蜂蜜酒被中国预防医学会列为健康金桥工程推荐产品。
设立皇城相府酒业公司
为使企业更快发展，2005年公司迁入山西阳城北留镇，同时融入皇城相府集团。
2007年，皇城相府酒业有限公司生产的两大蜂蜜酒系列产品，以过硬的产品质量成为获得QS认证的蜂蜜发酵酒和蜂蜜蒸馏酒产品（QS140515050008）
沐浴着转型跨越改革发展的强劲东风，皇城相府集团在现有相府酒业有限公司的基础上，投资3.31亿元扩建年产3000吨蜂蜜果酒厂。项目建成后可安排300余人就业，扶持当地蜂农1500余户，实现利税1.3亿元。项目于2019年底建成投产。我们相信，随着项目建设步伐的加快和相府酒业产业的越做越大，公司必将在董事长郭新胜的带领下，在中国酒业发展的康庄大道上，取得更加辉煌的成绩，皇城相府酒业的明天一定会更加灿烂夺目、绚丽无比！