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公司是一家从事酱香型白酒生产、研发及销售的合格生产型酒类企业。按照仁怀市人民 政府的统一规划， 于2012年1月在茅台名酒工业园区自筹资金投资新建厂房，建筑面积为68980平方米，现已建成制酒车间37000平米、制曲车间18000平米、酒库90000平米，窖池520口，完善了配套设施，年产酱香型白酒4500余吨。包装车间面积约8000平米，安装了生产流水线，灌装能力达30000瓶∕天，完善了基酒厂生产车间、制曲车间、包装车间和酒库等基本设施建设，并安装了一整套生产设备。公司生产酱香型白酒，均选用本地品质优良的糯红梁、小麦作原料;严格秉承茅台酒传统酿酒工艺，端午踩曲，重阳投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，一年一个生产周期;利用自然的空气、水分和土壤等环境资源，长期窖藏、自然生香。产品具有酱香幽雅、酒体醇厚、香馥悠长、空杯留香的风格，酿酱香型白酒。酱府酒业努力以科技引导产业发展，文化引导市场消费，以研发团队、调酒师、良好生产环境、营销队伍和完善的管理体系精心打造两个战略品牌:奋三千青春小酒和茅贡系列酒，以“高质量、高品位，创建柔和酱香新篇章”为主线，以“诚信、务实”的原则，用营销+销售策略+执行力做市场，做到“发展一家，扶持一家，成功一家” 为宗旨，稳抓生产，承担“打造现代健康白酒，创现代饮酒文化”的企业责任，展现酒的健康价值、文化价值、社会价值，实现公司可持续发展。
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