枝江酒业位于湖北宜昌枝江市，地处神秘的北纬30度线，长江中游北岸，江汉平原西缘。据光绪六年《荆州府志》记：“蜀江自此分为诸州，如乔木之有条枝焉，故曰枝江”，古称丹阳，曾为楚国故都，位于城北的关庙山遗址是新石器时代大溪文化的重要组成部分，枝江也是长江流域农耕文明的发源兴起之地，境内江、河、港、汊纵横交错，湖、库、闸、站分布密集，水资源极其丰富，有“一江两河百湖”之称，温润的气候，繁茂的植被，以及特有的水质、土壤为酿酒所需要的微生物体系提供了天然“温床”。“一滴酒香托起一个梦，一个品牌代言一座城”，枝江酒以枝江城为名，枝江城因枝江酒而兴。2015年，枝江市被授予“中国白酒名城”称号，这一殊荣使枝江市成为与中国酒都茅台所在地仁怀、五粮液所在地宜宾、泸州老窖所在地泸州齐名的白酒原产地。2019年，枝江市再次入选“世界美酒特色产区”。
枝江酒业起源1817年创办于古镇江口的“谦泰吉”古槽坊，寓意“谦和、康泰、吉祥”。1949年，“谦泰吉”槽坊改名为“维生公”槽坊。1952年，转为地方国营企业，更名为枝江县酒厂。1983年，枝江小曲获国家轻工部优质产品称号。1988年，枝江大曲枝江小曲双双获湖北省金钟奖，被定为湖北八大名酒。1998年，改制成湖北枝江酒业股份有限公司。历经200余年的创新变革和匠心传承，公司现拥有马店和江口两大厂区，占地面积1000多亩，固定资产及品牌价值100多亿元，建筑面积200多万平方米，现有5个酿造车间，3万多个大型贮酒陶坛，年原酒储存量3万余吨。“枝江”先后荣获全国五一劳动奖状、全国质量管理先进企业、全国重合同守信用先进企业、中国十大新名酒、中国500具价值品牌、中国地理标志产品等100多项国家荣誉和称号，连续8年蝉联中国民营企业500强、连续8年位居湖北第1，连续六年进入行业前十。枝江酒业以卓越的成就、巨大的贡献成为地方经济发展和社会进步的领头雁、排头兵。
百年枝江，岁月留香。200余年的一脉相承，枝江酒业凭借深厚的历史底蕴，雄厚的科研实力，丰厚的酿造技艺，坚守“料、曲、窖、酿、藏”五字真经，终形成枝江酒清亮透明、窖香浓郁、绵甜爽净、香味谐调、余味悠长的独特风格，先后开发出以“百年枝江”为代表的浓香型、以“优酱宗师”为代表的酱香型、以“柔雅枝江”为代表的柔雅型系列白酒。公司现拥有享受特殊津贴的白酒专家3名，中国酿酒大师2名，中国白酒大师2名，中国首席白酒评酒师1名，国家白酒评委10名。2012年，成立湖北省的博士后产业实践示范基地和酿酒工程技术研究中心。2016年，“枝江”百年酿造技艺入选湖北省非物质文化遗产名录。
2020年8月，枝江酒业成功实现股权重组。自此，领军人董事长朱伟带领“枝江”进入全新的发展时代。2020年9月，公司重磅推出“枝江真年份”系列产品。未来，“枝江”将以回归中国传统白酒本质的真年份产品为根本，以深厚的历史文化底蕴和酿造储存能力为根基，坚守纯粮固态酿造技艺，坚持原酒陶坛长期贮存，坚决不添加任何食品添加剂，为广大消费者奉献真实的年份纯酿，开创企业发展新的传奇。