客家黄酒是一种汉族传统名酒。客家人的黄酒除了自饮待客外，也是亲友间来往时的礼品，特别是在婚礼中黄酒是女方回赠男方的重要礼品之一，女方将黄酒和其它礼礼品装在一起，用扁担挑送，俗称“送酒担”，而且所送的酒一般是由女方亲自酿制而成的。
客家黄酒的功效
1、祛寒，通经活络
2、抗衰护心
3、、美容、抗衰老
4、药用价值
5、烹饪时祛腥膻、解油腻
6、辅助医疗
7、保健功效
营养学家已经证实：饮用黄酒具有通经络、厚胃肠、养脾扶肝、增进食欲、疲劳等诸多益处，长饮者会感到胃口舒适，食欲振作，睡眠香甜，周身发热，气色红润，头发黑，光亮有神。