张弓四方小酒 2017/10/23 9998.TV名酒大全 张弓四方小酒的主要的目标消费群体为资深酒友自饮,以及年轻人亲朋聚饮。张弓酒,产于河南商丘,以优质高梁为原料,用小麦、大麦混合制曲为糖化发酵剂,通过固体发酵,精工酿造出优质基础酒,然后加浆降度,冷冻过滤,酒体澄清透明,窖香浓郁,诸味协调,绵软适口,尾净味长。1975年研制成功后,经鉴定,各项理化指标均达到国颁标准。1976年经粮油进出口公司批准出口。