都夏美隆古堡干红葡萄酒是一款非常坚实和肌肉发达的酒,带有黑莓和蓝莓味道。比平常更多的美乐分量显示了严格的结构,强调了赤霞珠的精益求精。比较少的赤霞珠比例加上45%的美乐混合而成。
品牌:都夏美隆古堡干红葡萄酒
市场价:都夏美隆古堡干红葡萄酒价格是888.00元
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类型:红葡萄酒:干红
品牌中英文:其他
葡萄品种:赤霞珠(cabernet:sauvignon),美乐(merlot)
产地:法国(France):波尔多(Bordeaux)
子产地:波亚克(Pauillac)
级别:1855年列级庄四级酒庄
酒精度:13.5%
容量:750ml
色泽:深红色
酒体:中高
口感分类:饱满
建议醒酒时间:60分钟
适宜品尝温度:16-18℃
搭配菜肴:牛排、烤乳猪、肉末意大利面等
橡木桶陈酿:12-18个月
从十八世纪初开始,在拉菲地方领主的推动下,波亚克村遍布葡萄园。作为向领主交纳的一项岁入,产自美隆山丘的葡萄酒进入拉菲堡的“副牌酒”行列,这也证明当时这片土地出产的酒已有不错的品质。那时拉菲主人是被路易十五钦封为“葡萄酒王子”的尼古拉-亚历山大侯爵。
酒庄起源
早在1815年,的葡萄酒经纪人、后来成为波尔多市长的Abraham Lawton就已经将产自美隆坡地上的芒达维-美隆葡萄园的酒(Mandavy-Milon)列为波亚克村当时所有正在酿制的新酒中的第四名。1830到1840年之间,Casteja家族从芒达维后代的手中收购了酒庄之后又买下一位迪阿尔先生去世后留给妻子的14公顷果园,从而拥有了40公顷葡萄种植面积,他将这块领域命名为Duhart-Milon。迪阿尔先生当年居住的房屋在1950年的波亚克港口上还可见到,都夏美隆庄园葡萄酒标签的设计灵感就是据此而来。
酿造与工艺
每一小片地块上的葡萄在采摘后都立即进行品评以确定是否可在发酵结束后进入“甚佳”酒的培养。发酵过程在不锈钢发酵槽中进行;接下来,在12月里,每个酒槽都有几次尝酒,以严格标准选出“甚佳”酒。储放酒槽的酒库位于波亚克村的中心地带。 所有年份的酒都经过橡木桶熟成,橡木桶全部来自罗斯柴尔德产业自己的造桶厂。陈年时间随年份不同而从10个月到18个月不等,此间定期滗酒并使用蛋去酒中渣滓。
注:都夏美隆古堡干红葡萄酒价格来源于网络,仅供参考!真实价格请以酒商报价为准。