奔富酒庄（Penfolds Winery）位于澳大利亚的巴罗萨产区，是澳大利亚被人知晓的葡萄酒庄，它被人们看作是澳大利亚红酒的象征，被称为澳大利亚葡萄酒业的华族。在澳洲，这是一个无人不知，无人不晓的品牌。奔富酒庄的发展史充满传奇，有人说，它其实是欧洲殖民者在澳大利亚开拓、发展、定居繁衍演变史的一个缩影。
赤霞珠形细小，深紫色，皮极厚，肉少核多，正因为如此，丹宁酸含量特高，如果酿制的时候让皮核长时间接触葡萄汁，发酵后的酒便长期陈放的潜能。赤霞珠酒的色泽深红带紫，保存得好的陈年赤霞珠色泽转浅，成为朱红色，酒的表面与杯接触的边缘往往会呈现棕色的环状折射，过旧的赤霞珠或其它红葡萄酒会变成淡棕色。 年轻的赤霞珠具有强烈的樱桃，红莓香味，收成时如果葡萄未全熟的话，便会带青椒，青草，薄荷味。存放数年之后又会转为接近深色的果实如黑加仑子的味道，这个时候，果味与橡木的木味混成一体，异常复杂。也有些赤霞珠带有较成熟的气息如咖啡豆，朱古力，烟草。
“西拉”是一个古老的酿酒葡萄品种，关于它的起源，充满着神秘色彩。“西拉”是法国罗纳河谷(Rhone Valley)北部地区的经典品种，世界上有超过一半的西拉种植于法国。“西拉”又是澳大利亚酿酒葡萄品种的代表，在英语里称其为“Shiraz”，他喜欢温暖、干燥的气候，以及富含砾石、通透性好的土壤，其酿造的葡萄酒单宁突出，结构紧实，抗氧化能力好，适宜于陈年；具有辛辣、香料、野性气息。采用西拉酿造的葡萄酒类型也是丰富多样。因此，适配的菜品广泛，更多的可以搭配烧烤。西拉深色，高单宁，酒体重。有紫罗兰，巧克力，烟草，咖啡等香气。性格粗糙，像葡萄酒中的牛仔，豪迈粗犷。
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澳洲奔富Bin389赤霞珠西拉红葡萄酒，零售参考价：￥599.00
品名：澳洲奔富Bin389赤霞珠西拉红葡萄酒
产地：澳大利亚
酒庄：奔富酒园
产品类型：红葡萄酒，干红
香味：带有红枣、西梅和其他中东干果的异域芬芳，此外还充满了各种香料的气息--是麝香、芥末粉、咖喱、摩洛哥香料以及干香草的香味。
葡萄品种：赤霞珠 设拉子
储藏条件：避光、静置、卧放。
参考年份：2012
口感：木桶发酵和橡木的香味加强了原有的蜜饯、杏仁膏、甘草、茴香以及烤白肉的味道。
净含量：750ml
产区：南澳(South Australia)，大区级
色泽：深浓的红色酒体
箱规：1*6
注：澳洲奔富Bin389赤霞珠西拉红葡萄酒价格来源于网络，仅供参考！真实价格请以酒商报价为准。