清香型白酒特点的标准是:清香纯正,醇甜柔和,自然谐调,余味爽净。清香纯正就是主体香乙酸乙酯与乳酸乙酯搭配谐调,琥珀酸的含量也很高,无杂味,亦可称酯香匀称,干净利落。总之,清香型白酒可以概括为:清、正、甜、净、长五个字,清字当头,净字到底。
清香型白酒以高梁等谷物为原料,以大麦和豌豆制成的中温大曲为糖化发酵剂,采用清蒸清糟酿造工艺、固态地缸发酵、清蒸流酒,强调“清蒸排杂、清洁卫生”,即都在一个“清”字上下功夫,“一清到底”,不应有浓香或酱香及其异香和邪杂气味。
品牌:汾酒
参考价:¥1800.00
是否进口:否
原产地:山西
原料与配料:高粱 小麦 纯化水 大麦 豌豆
口味:清香型白酒
酒精含量:52(%)
净含量:475ml
特产:是
保质期:长(年)
生产日期:2013
注:汾酒生态原浆清本源A20(475ml)价格来源于网络,仅供参考,真实价格请以酒商报价为准。