古井集团2020年重要的战略产品是一款小酒，名字有点长——72度小罍神精酿小瓶白酒。
2月26日古井贡酒在天猫、京东、苏宁、拼多多等全平台线上同时发布了这款小瓶白酒的销售。作为重要的战略单品，小罍神其实并不“小”。在某种意义上，古井的小罍神，其实在重新定义小酒的新纬度。
在消费者看来，这款小瓶白酒适合少喝酒、喝好酒的消费需求，延续了古井的高标准品质。云发布后迅速受到市场的热捧，在预售量就已超过3万瓶。
小酒的“大空间”
小罍神是古井集团推出的小酒迭代产品，是2020年战略产品，标志着古井集团看准风口，看好小酒的成长大空间。
据小酒市场行业数据显示，当前小规格白酒市场容量约有200亿，且正以每年20%左右的速度持续增长。未来的3-5年里，小瓶白酒市场容量或可达到500亿甚至1000亿的规模。
有着丰富小酒市场操盘经验的成都市集鑫隆贸易有限公司董事长张云豪则更加乐观。在他看来，未来光瓶酒市场将是1000—1200亿的大蛋糕。但就目前来看，很多企业只触摸到了蛋糕上的“奶油和水果”，并没有真正走入“深水区”。
同时，由于之前小酒市场的“传统进入者”并没有赋予小酒产品的个性，甚至是采取低价走量的短期行为，给消费者留下低质、低价的品类印象，拉低了小酒整体价值感。
随着以古井集团为代表，具备品牌和生产技术优势的名酒企业进军小酒品类，品质化、高端化的小酒行业新识别体系也将逐步建立，小酒市场也迎来了新一轮的升级窗口。
小罍神的“大升级”
小罍神在产品预售期就被消费者们大为关注，这款升级版的小罍神有何与众不同？
首先是产品品质推陈出新。
小罍神传承古井贡酒古法酿酒工艺，依托古井贡酒酿造技艺和的生产技术，历经多年研发，7位评酒大师的倾力打造，每一瓶小酒的背后都是古井酿酒人品质为大的价值追求。
罍神的高品质还在于其回归白酒本质属性，既可收藏，又可手工DIY调酒，价值感和趣味性更加突出，这既符合资深白酒爱好者对于口感的追求，又能满足年轻消费群体多样化、个性化的消费需求。
其次是小罍神的神来之笔——72度。
由于对原料、工艺等要求极高，72度的小酒目前在市场上可谓凤毛麟角。古井小罍神敢于挑战72度，无疑是为了迎合目标消费群体对口感的更高要求。
众所周知，白酒度数一般在70度以下，普遍在65度左右，要达到70度以上，必须在配料、蒸煮、发酵等各个环节严格把控，确保工艺。同时，蒸馏仅取少量前段馏出物，才能满足度数要求。
第三，小罍神聚焦京东、苏宁、拼多多等线上平台，联动传统销售渠道，实现全平台创新。
此外，与其他众多小酒品牌还有非常大的不同在于小罍神的“文化符号”，小罍神并非古井品牌的简单顺延，而是与传统酿酒文化一脉相承。
罍，是一种传统的酒器，而罍文化与酒密不可分，在安徽，“炸罍子”就是酒文化的一种表现形式，是朋友间深厚友情的非常好体现。正是基于这种文化认同，古井在2018年推出42度古井小罍子小酒产品。
72度、精酿、稀缺、战略新品，在古井集团的品质与品牌支撑下，小罍神被赋予了一系列颇具市场诱惑力的关键词。而其重装上市，更承担了小酒行业价值标杆回归重任。
显然，小罍神带给行业的，不仅是小酒市场“第1高度”，更树立起小瓶好酒高端标杆价值。（来源：云酒头条）