“封坛既是一轮完美的收官，更是孕育一个新生命的开始，这是一种文化的传承，也是一种历史的传承，更是一种情感的传承。”5月9日，“感恩有你，为爱封坛”第五届会稽山封坛节上，会稽山董事长虞伟强如是说道。
与往年不同的是，今年的封坛节采用“云封坛”形式，全程以“电视直播+线上直播”的方式，把百年会稽山品牌推向新的高度。据了解，本次直播总收看人数超过500万，为会稽山天猫旗舰店提升店铺访问量301.91%，商品访问量上升340%，关注店铺人数上升490%，浏览量增加713.27%，期间推出的活动更是印证会稽山的火爆人气。
成功举办五届，封坛节已然成为会稽山的一张超级IP，蕴含着百年老号坚守传统技艺、不忘初心的匠人精神，凝聚着对国粹黄酒文化的传承与创新，从而唤醒人们对千年黄酒文化的认同感，承载和传递着新时代会稽山人对黄酒文化传播和品牌战略的全新思考。
后疫情时代打造“云封坛”，助推黄酒营销创新
9日上午9时，会稽山延续千年的祭祖祈福大典正式拉开帷幕。整个祭祀大典庄重肃穆，无论是铿锵的誓词，肃穆的祭拜仪式，还是华丽的古典乐舞，都透露着古朴、庄严之感，无不让人心潮澎湃，仿佛置身于历史长河之间，与酒一起走过漫长的岁月。
伴着庄严的古乐声，在会稽山董事长虞伟强，副董事长、总经理傅祖康的带领下，会稽山旗下的酿酒大师、酿酒传人、酿酒工匠代表，以传统礼仪祭拜先祖，感恩祈福，寓意着酿酒技艺代代传承。
本届封坛节还有一个重要环节，即“云探秘百年老号之旅”。在会稽山总经理傅祖康的带领下，网红达人和媒体记者一起探秘醉美会稽山，跟随网红达人的直播镜头，观众隔着屏幕感受绍兴黄酒底蕴浓厚的酒俗、酒礼、酒工艺等酒文化经典，一时间吸引了众多粉丝围观。
这不仅是绍兴黄酒行业的年度盛事，更是一场对传统黄酒文化表达至高敬意的盛典，见证了百年会稽千年酒脉、星火传承的匠心信仰，藏满了会稽人对天地的敬畏、对自然的感恩、对先祖的追思以及对文化的尊重。
实际上，自古以来，会稽山一直有祭祀先贤的传统。一方面是为了传递酿酒人对大自然的敬畏之情和对先辈的感恩之情，另一方面酿酒传人代表遵从祖先意志，不断进取的传承精神，既是酿酒人情感抒发和表达的载体，也是酿酒人提醒自己不忘初心、传承创新的载体。
值得注意的是，近年来会稽山也逐渐重视对消费个性化场景的打造，通过定制消费场景、按照消费者不同需求进行消费场景细分，从更多场景和娱乐轻松的调动上拉动市场增长，“云探秘百年老号之旅”无疑是会稽山的又一次创新之举。
有业内人士表示，通过“云封坛”的形式，更多消费者感受到会稽山品质匠心和文化底蕴的同时，彰显出会稽山的创新精神，不仅传承黄酒酿造工艺，还吸引年轻消费者关注黄酒，了解黄酒文化，这将有助于黄酒产业的整体提升，会稽山此次营销活动将具有里程碑式的意义。
产品、渠道、文化并重，持续加码中高端市场
黄酒是历史经典产业，也是绍兴的一张金名片，有着数千年的历史传承与文化积淀，成为文化的符号与象征。绍兴市委、市政府高度重视黄酒产业的发展，提出“建设世界名酒产区、打造千亿级产业集群”的目标。
在这种情况之下，2019年会稽山以品牌营销为主，积极推动市场拓展。据了解，会稽山推出“大师兰亭”黄酒高端产品，向消费市场传递黄酒的高端概念，并打造了“会稽山 1743”黄酒战略性大单品，推进中端黄酒在核心消费市场的深度营销，进一步加速黄酒价值回归。
更为重要的是，从冠名汪峰&黄贯中演唱会的娱乐营销，到与小米有品的定牌合作；从封坛节场景互动，到会新零售线下体验店的创客空间；从开展酒道表演，到消费者回厂游；从参与展会营销、赞助体育赛事，到黄酒与大闸蟹、杨梅、羊肉联合营销，不断提升会稽山口碑度、度，以及和消费者互动度。
作为一家有责任、有担当的行业龙头企业，会稽山表示将从以下几个方面着手，和其他行业龙头企业共同突破制约行业发展的瓶颈，让黄酒走向、走向世界。
首先，要加大黄酒文化的宣传力度，通过各类品牌宣传活动逐步解决大众对黄酒的认知问题。江浙沪以外的很多消费者对绍兴黄酒的文化和健康养生功效缺乏了解，普遍把黄酒当做料酒，这是形成黄酒四个短板的主要原因之一，黄酒在消费者的基础教育工作上显得尤为重要。
二是要加大产品创新力度，持续扩大消费群体和提高产品附加值。会稽山将按照黄酒行业“守正、创新、融合”的总体发展思路，不断研发出符合不同市场、不同年龄、不同口感需求的新包装、新产品，在现有消费群体的同时，逐步加大年轻的消费群体培育工作。
三是加大销售渠道建设力度，提高产品在市场见面普及率。在线下销售渠道正常运行的同时，进一步加大互联网营销的推广力度，通过线上线下的渠道融合，提供快捷便利的营销服务，让消费者近距离接触黄酒，认识黄酒。（来源：酒业家）