近年来,依靠微博、微信、抖音等新媒体走红的“网红酒”频频出现,但大都像流星,生命周期很短。野格酒是否属于这样一款产品?
VETO威士忌创始人顾磊,拥有10年夜店操作经验。他表示,仅从夜店渠道而言,一款新品的生命周期都不太长。
夜场曾经流行过喝啤酒、葡萄酒、威士忌、白兰地、预调酒等,但是能够长期稳定销售的,还是那几款品牌。新产品大都是风水轮流转,流行的时间不长,如果野格仅仅定位一款“网红酒”,在夜店渠道的生命力有限。
而在云南大洋酒业总经理马跃看来,野格虽然依靠“网红”崛起,但是出身,同时其正从夜店渠道快速向其他消费场景切换,有较强的生命力,可以长期运营。
马跃指出,野格出身,是德国烈性饮料酒第 一品牌,在国外已经流行了多年,是年轻人音乐、派对场景经常饮用的酒品,这和完全没有品牌基础的“网红酒”有很大区别。
其次,德国人做事严谨,从工艺上说,野格由56种来自不同国家和地区的植物、花朵、调味品和水果,采用神秘配方调配而成,能够生产的厂家很少。这和进口葡萄酒可以大规模收购原酒不同,仿冒的难度较大。
“更关键的是,野格已经开始走出夜店渠道。”据马跃介绍,在昆明大的社区连锁,700毫升零售价130元左右的野格,创下月销数千瓶纪录,很多年轻人将其作为聚会、PARTY、烧烤等消费场景的酒饮产品,伴随90后、00后成为消费主流,这一消费群体有日益扩大的趋势。
分析野格走红的路径可以看到,其作为“网红酒”依靠抖音爆发,有其偶然性;但野格的基因、严谨的工艺、海外市场的流行,是其走红的重要推手。内地市场留学和出国旅游人数的增多,90后、00后追求个性化酒饮消费者的登场,三者合一,成为野格爆红的市场基础。因此野格走红,既靠网红也凭实力。