葡萄酒是现在男女约会必需品了，但是要在约会的时候选对一款葡萄酒不是一件容易的事情，这也是一门学问。其实，在选择约会葡萄酒时有六要，要谨记这些，才能让你有一个完美的约会。
餐厅点酒的六要：
1、品鉴记录
一般的餐厅都会提供葡萄酒的品鉴记录。你可以通过这些品鉴记录来判断你可能喜欢的酒款。
2、要明确预算
你可能在酒水方面预备花25美元，但酒单上并没有25美元的葡萄酒。那么，你可以顺盘考虑一款35美元的葡萄酒。总之，要想好预算，就不用考虑其余价格的酒款了。
3、要淡定
餐厅点酒要想显得自信满满，一件事就是淡定。没有人催着你赶紧点酒。深呼吸，放轻松，慢慢来。
4、要想好要喝什么类型的葡萄酒
如果你在约会或与同事吃饭，那么，只需要问对方“嗨，你喜欢红葡萄酒还是白葡萄酒？”就可以了。一般来说，如果吃的是午餐，答案会是白葡萄酒。而在大多数情况下，他们的回答会是“你决定吧。”所以，如果是午餐，你就选择白葡萄酒。如果不是，就先看看是在什么样的餐馆就餐。比如，如果在鱼类餐馆，那么，肯定点白葡萄酒。如果在牛排餐馆，那就点红葡萄酒。做完这一步，你几乎就可以忽略酒单上一半的酒款了。
5、要注重菜肴搭配
首先，请你的伙伴点出你们要吃的菜。在有机会浏览菜单之前就询问要喝什么饮料，这种老式的习惯应该停止了，如果不知道如何搭配可以咨询服务人员，或者点百搭的葡萄酒。“默认”的白葡萄酒是来自阿尔萨斯的干型雷司令或者来自奥地利的gruner veltliner;红酒则可选来自美国俄勒冈州威廉谷的黑皮诺或者法国勃艮第的红酒。如果实在不会选择，那么就选香槟吧，它适合一切食物。
6、要尽量用形容词描述你喜欢的葡萄酒
如果侍酒师问你喜欢什么样的葡萄酒，你可以用“果香浓郁、爽脆、略甜”等这样的形容词来描述。然后让侍酒师给你一些建议，为你推荐合适的酒款是他们的职责所在。（来源：葡萄酒网）