红酒瓶的造型是比较典雅的,而且还富含了很多文化信息,如果你不是红酒爱好者,对于红酒瓶底文化就不是很了解了。以前的红酒瓶设计是定期滚动,因为葡萄酒酿制的时候需要翻滚才容易发酵。接下来,随笔者一起了解一下红酒瓶底文化。
平底的酒瓶:一般属于非AOC等级以下的红酒,是未经法国认证的,多为当地果农酿造,也因为缺少必要设备,全为人工酿造。
中深度的酒瓶:这类酒的酒龄越在4到6年,但因为酿造技术的段改进,瓶底的凹凸度也不再是看出葡萄酒的重要指标了。
较高的瓶:用来存放4-10年,或者更长远年份的高等级葡萄酒,主要也是用来沉淀酒内的残渣物体用(含结晶体)(因为早期葡萄酒在低温下超过6年以上,容易产生结晶体)并且有些酒堡内,用此凹槽插上滚轴便于滚动。
现在的科技还在继续进步,而酿造技术也在不断进步,我们也可以通过酒瓶来判断这瓶葡萄酒是否好坏,是否适合喝,但其实好坏的葡萄酒,酒瓶之间的差距不是很大。希望大家都可以喝到美酒,享受生活。(来源:葡萄酒网)