隆冬时节，霜寒之气渐渐袭满心头，寒冷的凉意让人不禁惦念起板栗的温暖与甜意，那么当板栗与酒相遇，又会碰撞出怎样的火花呢？
二十一世纪初，赵明宇先生在弘扬中华酒文化，传承赵氏老烧酒的初衷下，和几位志同道合的好友，国内几位有名的酿酒师，就赵先生记忆里已遗失的赵氏老烧酒的古方进行了深入探讨并潜心研究后，将具有“甘甜芳香，富含多种微量元素”的迁西板栗入酒。
加上经几位先生努力复原的“赵氏老烧酒“的酿造配方，通过古方传承的酿酒技艺，研究并开发出了具有淡雅柔醇、香韵持久、入口甘甜，净爽润喉，回味悠长、各味协调，并对人体有一定益处等特色的板栗蒸馏酒。
正所谓“酒香不怕巷子深“，经赵明宇等几位先生潜心研究古方，终得此佳品。
在几位先生的众多朋友品尝之后，此酒得到了广泛的认可和不吝的赞誉，大家一致认为“此佳酿妙不可言，但独饮不如众饮，入世与人共享，岂不美哉？”
在反复推敲与研究之下，于2007年3月16日注册了“北京栗宝酒业有限公司“，并注册了具有自主知识产权的“顺兆圆“商标。
本着“良心为本，与人为善”家族族训，赵先生在板栗产地-迁西，与当地的栗农签订了原材料板栗的收购协议，投资并建设了北京栗宝酒业有限公司板栗蒸馏酒酿造生产基地。
经多年的发展和技术沉淀，北京栗宝酒业有限公司现已成为集科研开发、酿造生产、招商的综合性大型公司。
公司旗下的板栗蒸馏酒，入口栗香四溢，回味悠长，柔雅舒适，自从推出以来，便受到了广大消费者和白酒代理商的青睐。
欢迎有志之士加盟北京栗宝酒业，一起做板栗蒸馏酒健康品酒人，共谋发展！