在中 国酒业的版图中,孔府宴是一个重要而独特的标志。曾几何时,一句“喝孔府宴酒,做天下文章!”广告语风靡大江南北,孔府宴作为中 国酒类行业市场经济的先行先试者,开启了酒业品牌传播崛起的一个辉煌时代。孔府宴酒系中 国历史文化名酒,名白酒品牌,中央电视台首一届标王品牌。
孔府宴之传承
孔府宴企业坐落于好客山东,北国水城、鱼米之乡——济宁市鱼台县。这里生态优美、稻谷飘香、荷风氤氲,湖泊纵横,是天然酿酒的好地方。这里儒家文化深厚,典故众多,“五里三贤”的故事、“观鱼台”的雅趣、“子路问津”的古迹,圣人孔子及众弟子在此筑坛讲学、把酒言欢的场景,至今在鱼台大地口口相传。目前,孔府宴企业年产白酒5000吨,技术力量雄厚,设备设施齐全,拥有荷香、浓香、清香、兼香等综合技术研发和生产能力,是鲁酒代表性品牌企业。
孔府宴之荣誉
企业坚持“品牌再造、品质跨越、品类革新、品味升华”的“四品”突围发展道路。
2016年—2019年,荣获山东省首届省长杯工业设计大赛大奖、中国酒业协会高奖“青酌奖”、“欢伯奖”、山东省酒业协会质量感官金奖、山东省轻工业联合会科学进步奖、布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛金奖等诸多荣誉。
济宁经发投资集团入主孔府宴后,又荣膺2020年国际烈性酒(中 国)大奖赛的大金奖,金奖、银奖共三枚奖项,汉韵20产品从1400多件参赛产品中脱颖而出,荣获大金奖,系全国11枚大金奖中鲁酒仅一获奖品牌。
孔府宴之工艺
近年来,以国家白酒评委杨秀丽大师工作室为主体组建专业技术攻关团队,创新研发荷香型酒和荷香米酒,以其出色的低醉酒度、悦饮感受和生态体验,受到专家好评及消费者广泛认可。
孔府宴荷香型酒既是时代的创新,也是历史的传承。“碧筒时做象鼻弯,白酒微带荷心苦”,千年前,苏轼笔下已经流淌出荷香酒的醇香。孔府宴“荷香型”酒,以鱼台大米为主要原料,以优质陈年白酒作为酒基,精选微山湖野生荷叶、莲子做为营养香源,经三轮次酒体设计,四阶段稳定性贮存,酒基和香源的自然融和,形成了多香韵、多层次、多滋味的独特风格。
“酒体特点主要表现为:荷香清雅、甜润绵柔、醇和馥郁、余味悠长。真正实现了露酒标准、白酒风格、绿色生态三者完美统一。儒家文化、生态荷香、米酿老酒正在成为新时代孔府宴酒的品牌新坐标。”
结合孔府宴品牌文化、地域文化、酿酒文化,陆续推出的孔府宴论语、汉韵、荷香、荷风等系列产品,诚挚欢迎各界合作指导。
孔府宴之未来
2020年,国资济宁经发投资集团公司全资控股孔府宴酒,昔日标王名酒,今时强势归来。
“新成立的济宁经发酒业有限公司将承袭儒家风范、秉持匠心营造、汇聚智慧力量、恪守诚信发展。用孔府宴、宴天下的宏大胸怀,以筚路蓝缕以启山林坚强决心,重塑孔府宴儒家文化酒的品牌形象,让孔府宴酒屹立于中华美酒之林!”
雄关漫道真如铁,而今迈步从头越!
未来已来,梦已启程。孔府宴酒展开激情的臂膀,诚邀天下客,共叙发展情。(来源:华夏酒报 编辑:赵鑫 记者 李玉友)