知晓关于红酒的一切，爱上红酒，就爱上一种情调，爱上一种生活态度！
红葡萄酒在年轻时，呈现出来的是深浓的红色，或者是紫色，酒液边缘也平滑紧凑，如果你发现自己杯中的酒是这样的，那说明还可以再等等；如果你看到的酒液是呈现橙色或者棕色，则说明葡萄酒已经进入衰老期，不用等了，尽快喝了吧。
白葡萄酒年轻时，呈现的会是金黄色，随着时间的推移，金黄色会逐渐变成棕黄色，可以珍藏一瓶苏岱贵腐去观察他的变化。
葡萄酒在年轻时，单宁的口感会比较涩，酒体还不平衡，但通过一段时间的沉淀，单宁会慢慢柔和，酒体渐趋平衡，变成美味好酒。
当面对一款喜欢的红酒，如果让你描述一下这款红酒的特点，你会怎么描述呢？
有人表示太难了，心想只有专家才能用专业的词来描述吧。其实并非如此，根据以下品酒步骤，即使是刚入门不久的红酒爱好者也能写出一份品酒词。
举个例子，按照红酒的品鉴步骤，你可以写出一份这样的品酒词：这是一款清澈的深宝石红色红葡萄酒（视觉）；气味纯净浓郁，拥有草莓、樱桃、香料、薄荷的香气（嗅觉）；该酒为干型，酸度中等，单宁高，酒体饱满，有草莓、樱桃、香料、薄荷、烤面包、橡木的味道，余味悠长（味觉）……