4月17-19日，由山东省糖酒副食品商业协会主办的第84届山东省糖酒会在淄博会展中心隆重开幕。云门酱酒作为高端鲁酒代表和北方酱酒代表亮相省糖，为大家带来一瓶产自北方青州的一瓶好酱酒。
品牌亮剑，载誉而归
本届糖酒交易会开幕前夕，由山东省糖酒副食品商业协会主办，华夏酒报社承办的“第84届山东省糖酒商品交易会主题论坛——2021鲁酒‘双品’振兴高峰论坛”在淄博齐盛国际宾馆多功能会议厅举行。山东省糖酒副食品商业协会会长薛剑锐及部分鲁酒企业高管、行业专家参加了此次论坛。
论坛互动环节中，来自鲁酒企业的各位技术与销售高管相聚一堂，围绕“说说鲁酒品质的那些事”“说说鲁酒品牌的那些事”两个议题展开探讨。“酱香优雅，风味醇厚，回甜味长”评酒大师、云门酒业常务副总经理潘学森向大家介绍了云门酱酒的风味特征并表示，今天高质量的云门酱酒是是云门酒业结合北方环境和气候特点，与青州3600年酿造技艺完美融合，在12987酱酒酿造工艺基础之上，不断创新，坚持原产地酿造的成果。
云门酒业集团作为酱酒国标制定企业之一和北方酱酒开创品牌在竞争中脱颖而出，成为鲁酒阵营高质量发展的典范企业。在此次论坛上获得山东省畅销的鲁酒品牌和具影响力品牌。
好评不断，醉享省糖
作为鲁酒龙头企业，云门酒业绽放第84届山东省糖酒会，传播鲁酒文化，展现高端鲁酒风采。
展厅内，云门酱酒国标系列、云门酱酒年份系列、大单品云门陈酿以及其他文创系列产品凭借鲜艳醒目的配色，高端精致的包装，吸引了众多爱酒人士及经销商前来参观。
在展会现场，众多酱酒爱好者对云门酱酒进行品鉴，大家对云门酱酒赞不绝口。
北方酱酒 青州产区
从1974年山东省一轻厅于树民高工在云门陈酿中发现酱香到现在，云门已经专注酱酒酿造48年，时间的积淀，匠心的酿造使云门酱酒的品质有了飞跃式的提高。
2009年，山东与贵州茅台、四川郎酒，共同制定了酱香型白酒国家标准。这是白酒产业领域的高荣誉，这也决定了“酱不分南北，风味有不同”的酱酒产业格局，这也奠定了“北方酱酒 青州产区”的产业价值，充分证明了在北方的青州可以生产出一瓶不一样的好酱酒。
十四五期间，云门酒业将依托古青州厚重的文化积淀，积极探索北酒文化的独特内涵，做白酒高端消费文化的先行者，和北方酒文化的集大成者，持续打造一瓶产自山东青州的北方好酱酒。（来源：华夏酒报 编辑：王丹）