作为全国葡萄酒消费氛围极浓的省级市场之一，福建一直是各大国产葡萄酒品牌的必争之地。
随着宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区的崛起，福建又成为众多宁夏酒庄重点探索的市场。6月29日，西鸽酒庄以“同品宁夏酒，共叙闽宁情”为主题，在福建泉州举办宁夏贺兰山东麓葡萄酒品鉴会暨西鸽酒庄福建市场新品发布会，将旗下玉鸽国彩系列和西鸽N系列等众多新品带给福建消费者。
西鸽酒庄董事长张言志在发布会上表示：“希望福建可以成为西鸽酒庄在全国的样板市场之一，力争成为‘闽宁协作’的新典范。”
今年春糖期间，西鸽酒庄重磅推出了两大战略系列产品——立足于国潮大单品的玉鸽国彩系列和致力于我国精品葡萄酒复兴的战略大单品西鸽N系列。
张言志表示，今年春糖新品发布，让西鸽第1次站在了全国酒水的舞台，此后的市场表现大大超出预期。从发布会至今的三个月时间，西鸽新签约客户数量130多家，年度签约金额近1.5亿。“这充分说明了市场对我国精品葡萄酒的渴望。”张言志如是说。
这也许正是张言志敢于带领西鸽重点布局福建市场的底气。
记者在本月初对福建酒类市场做了一次草根调研，结果显示，虽然目前葡萄酒消费在福建受到以酱酒为代表的白酒冲击，但是其依然是全国极好的葡萄酒消费市场之一。
在此之前，葡萄酒一直是福建酒类消费第2的酒种，第1则是啤酒。
数据显示，2019年以前，福建葡萄酒市场规模在50亿元左右，即使如今受大环境影响，也仍然有30亿元左右。
也因此，这里依然是全国竞争激烈的葡萄酒市场，进口葡萄酒与国产葡萄酒在此长期纠缠竞争。
对此，张言志则坚定地表示：西鸽不怕竞争。他说，“竞争越强的地方也是有市场的地方，福建是一个值得去探索和耕耘的市场。西鸽酒庄首 个年份上市至今，囊括了80多项国际大奖，我们对自己的品质有信心。”
张言志透露，自己去福建走访，听到较多的话就是“没想到国产葡萄酒品质可以这么好”。听到这样的话，张言志难过甚于高兴，因为消费者对我国葡萄酒的认知依然停留在低质低价的层面，“这是很可悲的事情，宁夏已经能够生产品质很好的葡萄酒了，我们有义务在热爱国产葡萄酒的市场去改变消费认知，用更好的产品去回报支持国产葡萄酒的消费者。”他表示。
据悉，聚焦100-200价位段的玉鸽国彩系列自面市以来，销售情况一直非常好，一度出现严重断货；西鸽N50做为旗舰产品，表现惊艳；定位高端、零售价980元的西鸽N609，在市场层面也时常断货。
这在福建市场得以验证，西鸽酒庄福建泉州的合作伙伴、福建省泉州泓鸽商贸有限公司总经理黄小平告诉酒记者，西鸽今年在泉州市场火爆，品牌及产品的表现极具竞争力，其中西鸽N50表现好。黄小平透露：“今年以来，西鸽在泉州的销量已经超过某些传统国产大品牌。”
行业人士分析认为，通过泉州市场的表现，可看出国产葡萄酒在产品以及消费端的本质变化——消费者在选择葡萄酒产品时的自主意识觉醒，更加认识到国产精品葡萄酒的价值。
泉州以及福建在整个葡萄酒市场的地位和引导作用，对全国其他区域市场颇具借鉴意义。在工业化葡萄酒的消费潮中，福建成为标杆市场之一，在接下来的精品葡萄酒趋势中，福建有望再次引导风潮。
2020年4月，西鸽酒庄提出“酒庄4S店+传统渠道”双轮联动的模式，用“战役逻辑”布局全国市场，探索我国葡萄酒发展的新路径。
张言志表示，西鸽酒庄4S店不是广泛意义的专卖店，而是西鸽酒庄场景的延伸，是前沿的西鸽品牌和贺兰山东麓葡萄酒的宣传阵地，因此对合作伙伴的要求很高。
西鸽酒庄第1家4S店去年在银川开张。6月29日，第三家西鸽酒庄4S店落户福建泉州，由黄小平负责运营。
黄小平告诉记者，自己是参观了宁夏的西鸽4S店之后立刻下决心要将4S店的模式带来泉州的，“开设4S店不会看中单店的短期盈利，而是首先为自己的客户和西鸽粉丝提供一个交流的平台，其次看中这一模式下未来长期的发展潜力。”
黄小平表示，因为公司的业务以团购为主导，因此积累了一批高质量的客户，很多客户已经成为西鸽的忠实粉丝，4S店今后将会成为客户和粉丝的聚集地，既方便客户，又有效传播西鸽的品牌和文化。
对于该店的开业，张言志给与很高的评价，他说：“黄小平是跟我们北京酒易酩庄进口葡萄酒合作多年的客户，彼此间充满信任和对经营理念的认可，也是较早开始经营西鸽产品的客户。西鸽产品在泉州收获了很多忠实粉丝，具备了开4S店的基础，所以我们选择在泉州做一个重要的门店，而且是旗舰店规格。”
目前看来，黄小平没有辜负西鸽的信任，他透露，对于西鸽产品的销售计划，原本为本年度定的目标是500万元，但是仅用半年时间就已经完成了80%以上，对于全年超预期完成目标非常有信心。
在西鸽酒庄的规划中，其今年在泉州单个地级市场的目标要突破1000万。
据悉，西鸽酒庄目前在福建有20家一级经销商，铺货终端超过600家，4-6月三个月间，西鸽酒庄在福建市场的回款已超过1000万。张言志表示：“我希望通过这些种子经销商，未来扩展到500-1000家二级经销商，在福建建立扁平化、广覆盖的销售网络。”
5月30日，闽宁协作第二十五次联席会议召开，会上闽宁两省区签订了《“十四五”东西部协作框架协议》，双方将加强产业合作、资源互补、劳务对接、人才交流，深化教育、医疗等公共服务领域的协作，推动闽宁协作、答好新考题、开启新局面。
资料显示，自开启“闽宁协作”25年以来，共有3088名福建援宁人，发扬脱贫攻坚精神，与宁夏人民一起用智慧和汗水创造了东西部对口扶贫协作帮扶的闽宁模式。
就在一个月之前的5月29日，宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区在福建福州举办葡萄酒推介活动。“我们组织产区30家酒庄参加，都是在国内外葡萄酒大赛上获得过大奖的酒庄，产品销往国内外市场，大部分酒庄在福建建立了销售窗口和体验中心，供需两旺、反响良好。”宁夏贺兰山东麓葡萄产业园区管委会相关负责人介绍。
据报道，本次活动中，宁夏葡萄酒企业与福建葡萄酒经销商签订了1.04亿元的销售协议。记者获悉，其中2000万属于西鸽酒庄与福建当地经销商签署的。
在“闽宁协作”的大背景下，闽宁两省的人民结下了深厚的“山海情”。宁夏葡萄酒入闽不单纯是商业上的行为，更有宁夏人民对福建深深的感恩，以佳酿回馈给长期以来帮扶支持宁夏发展的福建人民。
张言志表示，除了“闽宁协作”的背景，在乡村振兴战略下，葡萄酒产业将发挥更重要的作用。今年新批的“宁夏国家葡萄及葡萄酒开放发展综合试验区”，也将在新的层面推动宁夏葡萄酒产业的发展。（文章来源：酒业家）