5月，有消息称，今年稻花香酒业拟打造万吨馫香型白酒智能化酿造基地项目，计划三年内建成数字化、智能化、生态白酒酿造基地，打造集白酒生产酿造、科普展示、文化体验、工业旅游于一体的5G智慧工厂。
7月，湖北省发改委印发湖北省2021年省级重点建设计划的通知，稻花香万吨馫香型白酒智能化酿造基地项目，作为湖北省重大产业发展类项目，被纳入省级重点建设计划。
7月15日，稻花香万吨馫香型白酒智能化酿造基地项目，在夷陵区龙泉镇开工建设。
据悉，该项目计划总投资15.5亿元。项目建设用地742亩，拟建设5栋馫香型酿酒车间，窖池总量将达到6000口以上；拟建设基酒总量达到10万吨的储酒罐区及立体酒库；配套建设制曲车间、原粮仓库、原粮处理车间、办公楼等建筑物。
馫香工艺，助力稻花香实现百亿目标！
据了解，馫香工艺，是稻花香历时 7年潜心研究而成，纳古法于新意，成就一家之奇，是全国首创的酿酒生产工艺。
该工艺秉持自然生态酿造，吸纳清香、酱香和浓香传统工艺精华，通过根霉小曲、高温大曲、中高温大曲作用于馫香工艺三个阶段，实现小曲糖化生清香，高温堆积出酱香，泥窖发酵酿浓香，一步法酿成馫香型白酒，酒体兼具清香酒的清爽淡雅、酱香酒的丰满细腻、浓香酒的绵甜净爽，一品三香，自成一格，成为馫香型白酒定义者。
公开资料显示，到目前为止，该项工艺技术因此也获得了2项发明专利、9项实用新型专利，获得“酒业科学技术二等奖”、“酒业科技进步优企业奖”。
另值得一提的是，稻花香于2013年研发的馫香型原浆酒，先后获得了“白酒酒体设计奖”、“农博会金奖农产品”、“青酌奖酒类新品”等多项荣誉。
并在2019年受到名白酒专家高景炎、季克良的高度评价，称赞其“色清透明、复合香气幽雅、绵润丰满、香味协调、醇甜爽净、回味悠长、风格独特。”
由于馫香型原浆酒的出色表现，曾有业内人士认为，馫香工艺将是稻花香酒业在“十四五”新时期实现“弯道超车”，跻身全国名酒品牌的重要底牌。
而此次，总投资高达15.5亿元的稻花香万吨馫香型白酒智能化酿造基地项目正式开工建设，似是已经证明了这一点。
据悉，该项目投产以后，预计可实现销售收入30亿元，创利税5亿元，从而稳步推进稻花香扩能提升，为白酒主营业务收入突破百亿元，跻身白酒一阵营奠定产业发展基础。
做强主业、做优品牌，稻花香酒业的“聚焦战略”
据一位熟悉稻花香酒业的业内人士介绍，“稻花香”品牌在1992年被创立，到2020年，稻花香连续第17年入选“500具价值品牌”，品牌价值达805.86亿元。
相较于全国名酒品牌，稻花香确实存在差距，但是，在同量级品牌之中，稻花香的潜力可能是大的之一。
自2018年稻花香提出进入“二次创业”新征程以来，公司以“四新战略”为带动，聚焦“131”目标，深入实施“燎原战略”，打造中高端产品矩阵，推进产品升级、市场升级和产业升级。
进入2021年，稻花香集团董事长、稻花香酒业公司董事长、总经理蔡开云表示，“稻花香将抢抓机遇，把握改革创新主线，着眼生态酿造、智慧酿造、绿色酿造，坚守质量根基，专注品质提升，以科技为驱动，以人才为支撑，以项目为抓手，推进品质创新、品牌创新、产业创新，在国家和行业发展新形势下开新篇、布新局、创新绩。
此外，蔡开云还在接受媒体采访时表示，“我们将加快产品结构升级步伐，把‘清样’打造成稻花香形象产品，把‘活力型’打造成主导产品，把‘珍品一号’打造成销量产品，逐步向中高端市场发展。确保2022年公司销售收入突破100亿元。”
数据显示：2021年1-4月份，与2019年、2020年同期相比，稻花香清样产品发货量分别增长30.11%、66.68%，活力系列产品发货量分别增长88.9%、169.82%，中高端产品市场表现总体呈上升趋势。
其中，珍品一号类产品作为稻花香畅销全国市场20年的大单品，1-4月发货量与去年同期相比增长94.5%。
业绩迅速增长，10万吨扩能项目开工，再加上稻花香“品质第1，坚持创新”的总体发展战略规划，2022年突破100亿元并非虚言，值得期待！（来源：卖酒狼圈子 公众号）