随着年轻消费力量的崛起，以及女性酒消费的普及，饮酒场景变得更为丰富。新奇尝鲜、悦己小酌、精致品鉴等因素主导着饮酒新消费。研究发现，女性消费者更为香甜口感所倾心。
近两年，女性购酒形势喜人，各品类商品数均呈现上升态势，果酒增速强劲，未来可期。今年的618消费节当天，京东酒类总成交额5分钟破2亿；果酒、起泡酒等低度酒产品成为京东618大促期间消费者的首要选择，近7成消费者为女性。显然，酒水消费迎来“她力量”。年轻人群，尤其是年轻女性的消费偏好，或将推动低度酒市场的发展，改变当前酒水市场结构。据相关数据显示，90后年轻一代女性对酒消费展现出极大的热情，精致妈妈、资深中产和新锐白领消费规模位居三甲，且保持着稳定的增长态势，成为女性酒消费主力人群。
近年来，果酒行业在生产端和销售端都得到了长足的发展和进步。随着市场需求的不断增大，青梅酒、蓝莓酒、桂花酒、荔枝酒等果酒品类加速扩张，酒业资深“实力派”和“新势力”纷纷入局果酒赛道，推动果酒品质化、品牌化和标准化进程持续深化，进一步扩大了果酒行业的市场宽度和价值高度。截至6月4日，在天眼查官网上，近1-5年成立的有关“低度酒”的公司条目达125条。
2021年10月16日-10月18日，“第十七届国际酒业博览会”将在国家会展中心（上海）举办，再度谱写酒业盛会的精彩华章。届时果酒（水果蒸馏酒）品质与价值论坛将在会期举行，邀您一同解密果酒赛道的增长密码。本届论坛由中国酒业协会主办，果酒发展委员会和国际蒸馏酒、利口酒分会承办，邀请行业协会领导、果酒营销专家、名酒企业领导、果酒经销商和数字服务商同台论酒，力图全景式展现果酒发展的繁荣生态和增长格局。论坛将深入探讨我国果酒（水果蒸馏酒）的继承创新与市场新趋势，从原料、生产、技术、研发、营销、市场、服务等多个角度对果酒产业链价值链进行全方面、深层次的剖析解读，分享果酒产业发展的经验智慧和重要机遇，助力酒企酒商抢抓市场机会，向广大消费者解读果酒魅力、传播果酒文化。
论坛还将权威发布《2020年果酒（水果蒸馏酒）发展报告》，深度分析果酒行业的产业生态和竞争格局，具体、深入地展现果酒发展动态，指引行业发展的新方位、新趋势、新机会。报告兼具综合性、专业性和前瞻性，必将为果酒行业的高质量发展提供重要文献支撑和权威战略指引。
伴随乡村振兴战略和产业融合发展的不断推进，果酒行业有望发挥促进农业农村经济发展的重要作用，成为推动地方特色产业提质扩容的重要抓手。据预测，果酒行业2021年销售额将突破100亿，健康可持续的良性发展格局正在逐步形成。但面临资本的追捧和竞争的加剧，果酒行业要行稳致远仍要克服一系列的挑战和困难。如何深挖果酒的健康价值和生态价值；如何树立我国果酒行业的整体形象，构建起果酒品质价值表达体系；如何提升果酒品牌的知名度和影响力……能否找到这些问题的答案，决定着果酒行业未来真正能走多远、飞多高。
把握酒饮新潮流，遇见果酒新蓝海。金秋十月，期待与您相聚上海酒博，见证果酒发展的新力量！（来源：广宣部 中国酒业协会CADA）