“控价稳市”是近些年来茅台工作中的重点，销售旺季国庆节将至，茅台又将如何应对？
记者走访了解到，茅台在国庆节期间在终端市场的投放量将同比增长，此外还将持续进行“空瓶换购”和试点“开瓶消费”。据相关负责人介绍，国庆前夕，茅台仍将通过“三个精准”：精准投放、精准销售、精准管控为抓手，统筹推进“稳市稳价”工作，尽量满足终端消费者需求。
知趣咨询总经理、酒类营销专家蔡学飞认为，茅台加大供给量，配合着“空瓶复购”，加大零售量一些配合措施，目的是为了化整为零，增加产品的流通效率，从而缓解紧缺状况。
香颂资本执行董事沈萌分析称，茅台加大投放，通过经销环节管控，可以在很大程度上抑制价格炒作加剧，平抑市场畸形波动。
投放量同比增长，努力平衡供需矛盾
通过电商平台发力扩宽销售渠道，是茅台“控价稳价”的重要手段之一。
8月30日，2021年度茅台酱香酒电商联谊会第二次会员大会召开，会议的主题为“加强线上管理，助力酱香发展”。
会上的一大核心焦点为：厂商“联心联手”找到精准客户，“联动联合”线上线下一体化，从传统营销向数字化营销转变。
可以看出，如何做好电商平台，茅台也是在探索中前行，在摸索中改变。
今年年初，部分电商、线下商超开始提高抢 购门槛，有的要求办理会员、有的要求消费金额达标，还有的要求消费积分达标才有资格参与。
此举无疑抬高了购买门槛，不过从2月开始，预约抢 购茅台酒的电商和靠积分认购的商超，都不允许对消费者设置前置条件。
行至今年的国庆节白酒销售旺季，作为酒企龙头，茅台如何“控价稳市”，缓解“购酒难”的消费情绪，再次成为市场关注的焦点。
事实上，物以稀为贵，茅台要平衡供需矛盾，关键的措施之一，就是加大市场投放。
据资料显示，2017年，贵州茅台向市场提前投放6200吨茅台酒。2018年，公司在8月1日至9月底共投放7000吨茅台酒。2019年，公司又宣布向市场集中投放7400吨茅台酒。2020年，受疫情影响，茅台虽未正式向外界宣布增加投放，但各大渠道已密集增加了市场投放量。
而今年，记者了解到，茅台在国庆节前向终端市场投放茅台酒量同比增长。其中，商超电商渠道侧重投放飞天53°500ml茅台酒不低于90%；自营渠道加大精品酒、生肖酒、陈年酒等产品投放。
化整为零，增加产品流通效率
此前，茅台出台的2021年元旦春节“两节”期间销售方案显示，在1月1日前将2020年茅台酒计划全部销售，在2月11日前将2021年1月、2月份茅台酒到货量全部销售，做到应售尽售，不留库存。
今年国庆节，这一政策得到延续，而且更加严格。
茅台相关负责人向记者介绍，各经销商须在9月21日前完成库存“80%清零”，10月7日前完成库存“清零”。
不仅如此，茅台自营公司在国庆节期间，将提高茅台酒零售比例至40%以上，加快区域团购客户的开发，加大精品酒、生肖酒、陈年酒等高附加值产品的销售，加大43°喜宴茅台酒的销售。商超、电商提高茅台酒零售比例至85%以上，加大飞天53°500ml茅台酒的预约销售。
记者在京东、天猫、酒仙网等电商平台看到，均没有设置消费门槛。
酒仙网客服表示，因为进货批次不同，无法确定具体的生产日期和保质期，都是随机发货，每天10点、20点两档放量。
9月18日，酒仙网显示有3.5万人预约20点档的抢 购活动，京东则有16万人。
在采访中，各大电商平台负责人均表示，近期消费者咨询量和抢 购量都特别大。
此外，记者还了解到，茅台还将持续推进“空瓶换购”和试点“开瓶消费”。记者走访发现，目前，合肥百大、红旗连锁、新华都、武汉武商、大润发、绿地优选、山西美特好等百货商超均发布了抢 购飞天茅台的信息。
“喜提茅台一瓶，1499元，国庆来约。”9月29日，湖北一家上市公司副总经理任齐琳在朋友圈中发布了一条“喜讯”。
任齐琳称，他此前在武汉武商通过“空瓶换购”活动，预约了到了一瓶茅台，“家里还有一瓶，这些天会招待生意上的朋友，正好用上。”
任齐琳还表示，以前习惯囤茅台，现在有换购活动，囤积的心态平和了许多，“毕竟酒是用来喝的”。
知趣咨询总经理、酒类营销专家蔡学飞表示，国庆是继中秋后，我国下半年的第二个酒类消费旺季，大量人群走亲访友、进行商务旅游会议等相关的活动，因此酒类消费量比较大。蔡学飞进一步补充道，此次国庆前夕，茅台加大供给量，配合着“空瓶复购”，加大零售量一些配合措施，目的是为了化整为零，增加市场的供给，增加产品的流通效率，给刚需性消费者在节庆期间购买茅台，增加便利性，从而缓解紧缺状况。
对市场炒作打击力度有望更大
茅台一边“清库存”、促进“开瓶消费”，一边还在进一步加强督查经销商。
据茅台相关负责人介绍，对于2021年茅台酒合同计划量在50吨以上的专卖店、特约经销商，销售公司驻外省区须安排专人、专组驻场服务，督查经销商落实“稳市稳价”工作情况。对贵州省内按吨位排名前五的专卖店、特约经销商，须重点督查，做到每日督查1次。同时也会对合同量大、平台运作成熟、客户资源丰富的电商、商超客户重点监管，跟踪监督与服务。
香颂资本执行董事沈萌分析称，国庆期间是白酒消费高峰，茅台加大投放，通过经销环节管控，可以在很大程度上抑制价格炒作加剧，平抑市场畸形波动。
对于茅台而言，今年国庆节还与以往有些不同，丁雄军成为新一任集团董事长，未来，他要带领整个集团肩负起“稳市稳价”的重任。
据公开新闻显示，丁雄军履新后，便马不停蹄地投入到工作，先后调研走访了茅台酒生产、包装、勾贮、研发等多个环节。
其中，9月3日，在集中学习研讨会上，丁雄军提出，当前，茅台正面临新秩序重塑期、新格局形成期、新改革攻坚期“三期”叠加的新形势，机遇与挑战并存。
资产管理分析师刘广文称，新帅丁雄军提出的“三期”叠加的观点，释放出茅台集团推进改革的决心。刘文广表示，新秩序重塑包括价格重塑、渠道重塑、管理重塑等多个方面，丁雄军上任20余天，已将企业“稳市稳价”当做工作中的重点。刘广文给出他的判断称，丁雄军掌舵下的茅台，势必将对市场炒作等行为的打压力度会更大，在控价措施方面只会更加严格，以此达到引 领白酒消费旺季市场秩序的效果。
此外，在刚过去不久的贵州茅台2021年第 一次临时股东大会上，丁雄军也对茅台酒价格体系等热点问题进行解答，明确提出“茅台酒终归是商品”，进一步表明“稳价稳市”、抵制市场炒作的决心。丁雄军表示，法律上，茅台酒的价格严格遵守法律，依据生产经营成本和市场供求状况定价；政策上，茅台作为白酒头部企业，坚决拥护国家稳中求进工作总基调，始终致力于维护茅台酒市场秩序稳定；市场上，茅台酒的价格形成遵循市场规律，受供求关系等多重因素影响，脱离价值规律本身是不科学的，茅台会遵循市场规律，呼应市场信号，反映合理价值。
知趣咨询总经理、酒类营销专家蔡学飞对此表示，茅台缓解供需紧缺状况，对茅台提升品牌口碑，树立正面品牌形象有积极作用，对于稳定茅台价格也有积极作用。（文章来源：凤凰网酒业）