黄酒拥有灿烂悠久的历史和丰富多彩的文化，是华夏文明和我国味道的金色名片，本身就是历史文化的化身。千百年来，黄酒之魂不改，潜移默化地成为了中华民族性格的一部分。在酒类产业景气上行、国货国潮强势兴起的背景下，黄酒产业凭借深厚文化底蕴、古法技艺传承和独特风味价值，正迎来新一轮扩张发展的战略机遇期，黄酒的消费价值即将得到更加充分的展现和释放，黄酒产业也全线开启了振兴发展的征途。
作为古老的酒种，黄酒企业如何突破地域重围、破除认知藩篱、触达新消费人群、实现高质量发展、快速复兴，成为决定黄酒产业在“十四五”期间、乃至未来发展的重要命题。在今年的中 国 酒业协会黄酒分会理事会（扩大）会议上，中 国 酒业协会理事长宋书玉表示，我国黄酒历史悠久，振兴黄酒是产业使命，弘扬黄酒是黄酒人的责任，立足“十四五”开局之年，黄酒以坚守传统为本，以科技创新为动，以文化弘扬为根，以美好生活为景，市场突围战必须打响，在产品、技术、品类、消费场景上，黄酒人都要去冷静思考，黄酒头部企业更要敢于担当，引导整个产业在市场上的宽度和广度不断提升。
近期，黄酒产业也是利好频出。随着半年报的陆续披露，黄酒振兴发展的良好势头得到了进一步印证。半年报显示，2021年1-6月，古越龙山实现营业收入约7.6亿元，同比增长31.91%，实现归属于上市公司股东的净利润约8811万元，同比增长31.27%；会稽山实现营业收入约5.7亿元，同比增长26.25%，实现属于上市公司股东的净利润约8818万元，同比增长83.39%。一家家黄酒头部企业正用靓丽扎实的经营业绩向消费者和产业界传递着振兴黄酒的底气、信心和决心。
8月9日，《绍兴黄酒保护和发展条例》正式公布，并将于10月1日起施行，引起了行业的高度关注和热烈讨论。条例共六章三十二条，从黄酒文化传承、生产规范、技术研发、产品创新、产区保护、标准共建、经营秩序、市场环境等多个角度，对绍兴黄酒的保护和发展作出了全方面、立体式地指导和规范，旨在进一步弘扬绍兴黄酒历史文化，传承绍兴黄酒酿制技艺，有力推动绍兴黄酒产业的高质量发展，同时也为整个黄酒产业的产区保护和标准建设提供了全新范本。
2021年已经过去了四分之三，今年年末黄酒行业将会交出怎样的一份成绩单？
有哪些黄酒企业将在酒业景气上行的背景下抓住机遇、实现更大发展？
整个黄酒产业在品牌打造、产品创新、技术研发、文化传播等方面将呈现出哪些亮点？
黄酒产业振兴发展、抱团出击的奋斗之路又将出现哪些新变化、新发展？
这些问题值得所有关心酒业发展的人士去关注、思考和期待。
即将于11月7日-9日举办的2021中 国国际黄酒产业博览会暨第27届绍兴黄酒节将为一睹黄酒产业振兴风采提供较佳平台，也为深度洞察黄酒发展机遇、寻觅黄酒发展商机提供极好的时机，受到了广大消费者和酒业企业的高度关注和极大期待。
遇见千年古酒，共品黄酒佳酿。未来，黄酒产业必将以更加昂扬的姿态屹立于世界美酒之林，给产业界带来更多启示和惊喜，也给消费者献上更多醇香佳酿。（文章来源：中 国 酒业协会CADA）若侵权，请联系我们删除！