酒旅融合正当时朝阳产业迎风起
——和硕县葡萄酒产业高质量发展综述
9月10日晚，巴音郭楞蒙古自治州葡萄酒文化旅游推介会在和硕县葡萄公园隆重开幕，让这块飘溢着葡萄酒芬芳的热土再次成为葡萄酒产业人士们目光聚集的焦点。
近年来，和硕县积极探索“葡萄酒+”融合发展新模式，有效放大了葡萄酒产业的集聚效应和辐射效应，先后打造了芳香庄园、国菲酒庄、冠颐酒庄、西丹庄园等一批文旅融合酒庄，涵盖葡萄种植、休闲观光、葡萄酒生产、葡萄酒主题旅游、葡萄酒主题餐饮等内容，实现了一二三产业融合发展，为消费者奉献了丰富多彩的葡萄酒文化大餐，有效带动了周边群众增收致富。
旅游线路串起葡萄酒品鉴之旅
在导游的带领下，与会人员先后观摩了冠颐酒庄、芳香庄园等多个酒庄，建筑特色迥异和酒庄内琳琅满目、风味独特、品种多样的葡萄酒不禁引得观摩人员驻足观赏、品尝，现场氛围热闹非凡。
据介绍，和硕县位于新疆腹地，天山山脉中段南麓，焉耆盆地东北部。其葡萄种植历史悠久，是新疆首批受到国家地理标志保护的酿酒葡萄产区之一，更是西部地区乃至全国重要的酿酒葡萄生产基地。
在和硕冠颐酒庄西域葡萄酒文化博物馆，与会人员认真观看、了解展厅内从先秦到近代反映西域葡萄酒及新疆历史文化的壁画和艺术品，品鉴、品尝种类繁多的葡萄酒，了解葡萄酒的历史文化，感受不可多得的旅游体验。
走进和硕芳香葡萄酒酿造有限公司地下酒窖，一阵橡木桶与葡萄酒液相互产生的“情愫”味道扑面而来，使人沉醉其中，无法自拔。在酿造车间，随着酿酒师的现场讲解，观摩人员直观的感受到和硕产区葡萄酒庄的“各有千秋”。
一路上，昔日的戈壁荒滩已经变成了绿荫万顷。这就是和硕的万亩葡萄种植基地，截至目前，全县酿酒葡萄种植面积为4.95万亩，主要品种有赤霞珠、梅鹿辄、西拉、霞多丽、雷司令、贵人香等15个葡萄品种，树龄在6-16年之间。已建成和硕县域内葡萄酒加工企业19家，新建、待建3家，年加工葡萄酒能力3.81万吨，2020年库存葡萄酒14000吨左右，酿酒葡萄产量12000吨，原汁销售量1066吨左右，成品酒销售量860余吨，销售收入2200万元，成品酒销售比例不足20%。和硕县葡萄酒产业形成了“公司+基地”“公司+农户”现代农业种植管理经营模式，发展了一批以芳香、冠龙、国菲、帝奥为主的规模化品牌企业，培育了以佰年、西丹、冠颐、瑞峰、和顺等为主的精品酒庄集群。产品种类丰富，已形成涵盖干红、干白、甜型酒、起泡酒、葡萄烈酒、特色果酒、桃红、半干型、蒸馏酒等9大系列260余种的葡萄酒产品。葡萄酒产品在国内外权威大赛中累计荣获国家、世界大奖360余项，并多次在“布鲁塞尔”等国际葡萄酒大奖赛中获奖，特别是2019年第26届布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛中，芳香、佰年、国菲、帝奥产品获得金奖（新疆8个企业荣获此奖，其中和硕占4个）。
“我是从河北来这边旅游的，正巧碰上巴州和硕县举办葡萄酒晚会，就来这边看一看，经过品尝之后，感觉葡萄酒非常不错，准备带一些回家，葡萄酒也可以美容养颜，对身体也非常好。”河北游客李榴玉说。
新疆新北道葡萄酒有限公司负责人王中华说：“今天巴州葡萄酒文化节在和硕召开，对我们新北道酒庄来说是一次提升认知度，提升品牌知名度的一次机会，因为通过这次展示，能让老百姓能尝到新北道葡萄酒，我们的酒也得到了消费者的一些认可，我们很高兴，希望以后州上、县里经常举办这样的活动，我们会踊跃参加。”
酒旅融合不走寻常路
和硕县的葡萄酒产业的高质量发展从冠颐酒庄和芳香庄园就可见一斑。
新疆冠颐酒业有限公司2017年在和硕县投资兴建年加工生产能力200吨葡萄酒庄，以发展优质葡萄酒产业为切入点，以开发西域葡萄酒文化酒庄旅游为抓手，深化葡萄酒价值链开发，提高产业附加值，拓展当地农民增收渠道，促进当地农村经济可持续发展。在致力于种好葡萄、酿好葡萄酒的事业发展目标的同时，结合当地历史文化和民族特色文化开发建设西域葡萄酒文化博物馆和民俗风情园。
芳香庄园是从1997年起开启了开荒种植葡萄树的篇章，是国家农业产业化龙头企业，现代农业示范基地。2006年，新疆芳香庄园酒业股份有限公司成立。2010年，公司鲜食葡萄及酿酒葡萄、葡萄酒均获得国家权威部门颁发的有机食品认证证书。2013年，荣获“巴州知名商标”和“新疆著 名商标”称号。2015年12月31日，芳香庄园正式挂牌新三板上市。2016年，获得“国家地理标志保护产品”认证。2018年3月，芳香庄园向同方金融控股（深圳）有限公司、天津真明丽光电有限公司发行5700万股，募集资金2.109亿元。至今，公司多款产品在国际国内专业葡萄酒赛事上累计获得200余项大奖。
和硕张峰对和硕县的葡萄酒产业发展有自己独到的见解。他认为，酒旅融合发展才是高质量发展的可持续之路。
他对于和硕县的葡萄酒产业发展思路非常明晰：今年策划推出了一系列文体赛事和节庆活动，成功举办和硕县2021文化旅游季、自治州葡萄酒文化旅游推介会，邀请相关专家、大师前来站台，显著提升和硕旅游景区和葡萄酒、美食、非物质文化遗产的知名度，有效聚集人气、拉动消费、提升形象。在“十四五”规划中，和硕县提出了要创建“全国优质葡萄酒产区”，努力推进葡萄酒全产业链发展。
张峰认为要从四个方面下功夫：首先是大力开拓消费市场。鼓励酒庄企业与农户、合作社建立长期稳定的产销合作关系，稳定酿酒葡萄种植面积。积极与区内外知名葡萄酒企业合作，利用销售网络，拓宽销售渠道。再就是创品牌，提升附加值。立足酿酒葡萄种植和葡萄酒酿造特色优势产业，不断做大做强葡萄酒产业，打造品牌，形成优势，提高经济效益和核心竞争力。再则是延伸产业链。引进葡萄酒产业制瓶、包装、瓶塞、印刷等配套产业，延长葡萄酒产业链条。同时大力发展“葡萄酒+”复合业态。支持酒庄走全产业链模式发展道路，建设集种植、生产、休闲旅游和文化推广为一体的特色精品酒庄，加快推进葡萄酒庄体验旅游，提高 效益和知名度。
在张峰看来，葡萄酒产业发展与“全域旅游”是密不可分的。和硕县拥有旅游资源类型30种，是新疆旅游资源丰富、旅游业态潜力大的地区之一，具有原生态、多样性和不可替代的独特魅力。目前，和硕县正以全域旅游、全季旅游为方向，以丰富业态为重点，以融合发展为路径，加快打造“学马兰精神、赏金沙美景、食博湖野鱼、品和硕红酒”的全域旅游发展格局。
目前，和硕县多家葡萄酒庄已与各旅行社签订了“客送酒庄”合作框架协议，各旅行社将积极策划各类酒庄游主题产品，将酒庄游作为新疆四季游的常规项目，针对葡萄酒庄功能和业态设计，细分市场策划产品，在葡萄酒文化旅游市场实现多方“共赢”的目标。
抢占先机画出赶超蓝图
在谈到和硕县的未来发展，张峰强调了“天山南坡高质量发展先行县”的目标。
他对实现这个目标很有信心：“十三五”时期，在面对经济下行压力、疫情冲击和金融政策收紧的形势下，全县生产总值从2015年的31.8亿元增加到2020年38.9亿元，年均增长5%。累计完成固定资产投资40.7亿元，招商落地项目157个，到位资金近80亿元。一产比重从“十二五”末的61.7%下降到40%，二产稳定增长，三产比重首次超过一产。城乡居民人均可支配收入分别由2015年的25348元、14228元提高到2020年的32807元、17028元，年均增长5.4%、6.5%。农村人居环境整治、美丽乡村建设走在了全州乃至全疆的前列，为“十四五”经济高质量发展奠定了坚实基础。
面对和硕未来发展，和硕县在第十三次党代会上提出要“实施‘五大战略’，打造‘三区三基地’，建设天山南坡高质量发展先行县”的宏伟蓝图。
张峰说，作出这样的战略定位，主要基于以下多方面的优势：交通区位优势明显，和硕是南疆、北疆、东疆的交汇点，是南北疆重要的交通枢纽，具有承接南北、连接东西的战略地位；拥有丰富的自然资源，和硕县地域广阔，光热资源充足，十分适宜葡萄、辣椒、番茄、蔬菜、瓜果等农作物生长，是发展绿色食品和有机食品的绝 佳之地，具备高起点发展葡萄酒酿造、工业番茄、辣椒深加工的优势；境内矿产资源丰富，品种多、分布广、储量大，初步发现有钨、锰、铁、铜等金属矿和花岗岩、大理石、石灰石、石英石等非金属矿产资源20余种，花岗岩总储量达1亿多立方米，石灰石远景资源储量大于30亿吨，这些自然资源对于布局石材化工、建筑装潢、电子装备等重点产业，具有独特的意义；战略叠加的政策优势，和硕县位处丝绸之路经济带核心区重要节点，是自治州重点支持发展光伏产业县之一，拥有土地广阔、电力接入便利、太阳能资源丰富的优势，今年自治州分配了5万光伏指标，为县域积极发展光伏发电和先进储能产业创造了条件；具有较好的产业基础，多式联运产业物流园区和新材料工业园区成功获批建设，为和硕县项目落地提供了优质的平台，尤其近年来，和硕县着力打造有利于发展的宽松环境，相继出台了一系列政策文件，从服务、税费、土地、奖励等方面制定了具有很强吸引力和可操作性的优惠政策措施，许多产业实现转移，手机组装、硅基材料、玉环阀门制造、德邦天一新材料、椒源生物辣椒深加工等一大批好项目、大项目相继签约落地，产业集群不断发展壮大，产业链不断延伸，产业体系不断完善，这些都是支撑和硕县高质量发展的增长点。
总的来说，随着政策红利、稳定红利、改革红利、发展红利的释放，丝绸之路经济带建设的加快推进，加上和硕县得天独厚的资源优势，不久的将来，和硕一定会实现后发赶超、振兴发展。（文章来源：新华社）