重庆啤酒持续深耕,大城市计划+高端化促发展

时间:2021/11/5 9:14:47好酒头条

Q:明年展望和规划?乌苏、1664明年规划?

A:今年成功主要是由于大城市计划+高端化。接下来,在“扬帆22”下,乌苏、1664、新零售都是重点。我们将延续扬帆22,持续深耕执行,具体数字之后再公告。

Q:明年上半年成本情况,公司有何打算?

A:规模效应在成本上得到体现。我们会提高 效率、产能利用、费效比。现在开始到明年,原材料和包材成本大幅提升,我们Q3小部分已经开始提价,提价会陆续进行,提价幅度4%-8%。

Q:Q3吨成本环比下降,我们怎么实现成本优化?

A:一部分是优化供应链,另一方面我们很早锁定大宗商品价格,做了一些保值。通过销量增加、供应链集约,规模效应得以体现。

Q:西北区和南区增速亮眼,哪些省份、产品表现好?大城市计划进展?

A:各区域向好,西北区、南区强双位数增长,部分来自于大城市拓展,Q3一些省份受到疫情影响,我们克服困难加强大城市计划和渠道扩展。61个大城市,部分是在另外的区域,13板块都有分布,有些是新加入的有些是耕耘几年的,还在陆续发展中,会有新的加入,整体进行拓展。我们主要品牌都有不错增长,乌苏在疆外70%增长,1664有40%增长,乐堡、重庆、醇麦和其他新品也有不错贡献。

Q:乌苏铺货率和库存水平?乌苏窜货问题存在,渠道管理和组织架构将如何变化,两个团队共同运营一个品牌会怎么演变?

A:我们库存管理严谨,目前处于良性状态当中。分销点陆续铺开,乌苏和1664起步2年多,都在有计划地持续推进深度分销,推动品牌更大化发展。不同的地区由不同的BU负责,我们对区域管理比较严,不排除跨区情况,但都在我们管控中。现在一些新O2O平台存在补贴等,我们跟他们沟通,确保市场良性健康发展。我们目前是相对满意的。

Q:单Q3毛利率上涨多,我们产能布局减少运费有无影响?明年新品升级有何考量?

A:一个是效率提升,另一个是高端化。我们盐城工厂3月份完成,4月产能13万吨,整体产能还是有一定瓶颈,我们在提高产能利用的同时考虑新产能建设。

新品方面,我们推夏日纷等新品反馈不错,在有序推进。重庆地区新品中成功的有醇麦,西夏、大理都有醇麦的影子,X9、P9都是高端化的产品。乌苏也有高端化产品在电商卖,比如楼兰秘酿,符合乌苏硬核的调性,消费者也很喜欢。

Q:啤酒量下滑比较明显,我们品牌投入计划规划?西北疫情反复有何影响?

A:整体量不会高增长,今年前3季度增长4%,相比19年还是下滑的,Q3下滑6%左右,很大可能会维持这个趋势。所以高端化很重要,不仅能提高ASP,消费者也能喝到更好的啤酒。我们的销售投入和去年几乎持平。西北外很多地区都受疫情影响,Q3我们做更多不一样的活动,抵消了一部分疫情影响。

Q:提价集中在哪个价格带?江苏盐城投产后吨成本能下降多少?乌苏新品有何计划?大城市计划推进?

A:不仅提价,供应链和成本优化也会继续,共同抵消成本压力。销量持续增长也存在规模效应。我们在持续关注大宗商品价格,盐城投产会改善吨成本,供应链节约也在持续进行,高端化过程中ASP也会上涨。

乌苏除了楼兰秘酿,330ml、275ml乌苏小瓶也在9月份推出,目前在起步阶段,量不大希望扩充消费场景。目前在几个城市测试和铺垫,能在高端组合中起到一定作用。夏日纷的可能性和消费者喜爱度让我们收到鼓舞。我们通过整体评估进入大城市,有重点地进行区域精耕细作,同时会拓展新的大城市。

Q:9月份以来疆内乌苏提价,疆外推小规格,疆内外产品结构差异?

A:红乌苏聚焦持续推进。红乌苏需要深耕细作,覆盖更多地方。同时整体乌苏品牌矩阵延伸,疆内做得不错的产品也在市场出现,如乌苏白啤和黑啤,目前在市场测试中,希望未来产品矩阵更丰富。目前还是聚焦红乌苏。

Q:提价是否能覆盖成本上涨?乌苏广谱性提升,独特定位是否会转变?乌苏放量后,能否带动嘉士伯其他组合产品?

A:4-8%可以覆盖成本上涨,基于原材料涨幅是否在我们预期内,我们持续做供应链改善应该可以弥补成本上涨。从生意整体发展来讲,我们对于利润率也是比较关注的,寻求健康增长。

乌苏不会改变调性,乌苏有本身的定位,比如硬核、西域风情,我们不会改动品牌成功背后的底蕴文化,反而要发扬光大,打通和消费者的沟通链路,引发消费者共鸣。

乌苏会带动其他产品,我们强调全品牌、全 方位,6+6,但是不同城市不同区域有不同组合,每个步骤有时间上的合适性,我们会根据计划推进。1664随着乌苏也在覆盖更多地方,这两个品牌比较突出。品牌矩阵是我们扩展中考虑的范畴。

Q:税率Q3大幅下降,季度税率变化?

A:重大资产重组后税率有些水平波动,我们在争取一些优惠税率,今年还会有一些波动,对比去年有效税率持平。

Q:乌苏提出精酿产品,会不会对品牌认知有影响?夏日纷白敬亭代言,是否对标RIO竞争,铺货主要渠道?

A:乌苏定位不会改变整体调性。我们叫楼兰秘酿,楼兰是疆内典故,虽然是小包装,但是麦芽浓度较高,同时体现出西域风情和硬核,目的是加强乌苏的品牌效应,而不是弱化。我们不定位精酿产品,而是秘酿,体现出不同地位。夏日纷现饮和非现饮都有,非现饮消费场景更多,比如居家消费等。

Q:新零售渠道打法?新零售趋势怎么看?

A:扬帆22下,新零售渠道是重要举措。我们进展可喜,市场份额对比全国份额更多。现在消费习惯改变很大,大卖场不像以往那么好,O2O、便利店趋势反而不错,这与线下线上结合相关。

Q:乌苏各地区策略有何差异?团队是否会合并?

A:品各地在执行同一个计划,有一个标准在做,品牌上不会有差异。不同渠道不同地方有不同活动,整体调性不变。乌苏在全国由当地BU经营,做销售拓展,两个团队的进展都很好,我们希望渠道深耕,各地活动都能做好,这都是我们关注重点。整体在品牌和执行上,我们希望各地BU完成各地计划。

Q:提价具体时间?渠道拿货周期?

A:提价主要为解决成本上涨,也会有一些ASP的好处。不是一刀切,会对不同品牌、渠道、地区陆续进行。打比方,乌苏在疆内,我们已经开始提价,其他地方会陆续开展。

作者:来源:SEVEN调研纪要

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