11月30日，澳大利亚农业资源经济科学局(ABARES)发布作物展望季报，预计本年度澳麦产量达到创纪录的3，440万吨，比上年的创纪录产量3333.7万提高3%。
作为对比，9月份时ABARES曾将2021/22年度澳麦产量调高到3，263.3万吨，较6月份的预测值高出479万吨，仅次于2020/21年度的历史纪录。
今年美国和加拿大的春小麦产区天气炎热干燥导致高质量小麦减产，出口供应紧张，而食品通胀加剧又促使主要进口国频频举行小麦进口招标，推动欧洲小麦价格创下历史新高，芝加哥小麦价格也位于9年高点附近。南半球的澳大利亚小麦丰产，有助于缓解市场供应压力。
11月29日，基准的芝加哥小麦期货价格下跌逾2个百分点。
ABARES预测冬季作物产量将达到创纪录的5840万吨，较2020/21年度提高4.8%，主要因为西澳州和昆士兰州的产量同比显着增长，抵消了其他三个州产量下滑。
在报告里，ABARES也指出降雨过多可能导致作物质量受损。在澳洲东部各州和南澳州，11月份的强降雨推迟了农作物收获，并可能导致某些地区的作物质量下降。新南威尔士州的早期收获结果显示，某些地区的小麦质量较低，但油菜籽的含油量很高。
ABARES预计2021/22年度澳洲大麦产量达到1330万吨，创下历史次高纪录，比2016/17年度的历史纪录低了2%。（文章来源：中国国际啤酒网）