2021第五届中国白酒（国际）学术研讨会成功召开
12月6日，由中国酒业协会指导，江南大学主办，安徽古井贡酒股份有限公司承办的“2021第五届中国白酒（国际）学术研讨会”在安徽合肥隆重召开。本次会议主要为进一步推动我国白酒行业动能转换、转型升级，加强白酒基础理论和应用技术研究的推广应用，提升我国白酒的现代化水平。
“川贵云”白酒企业数量占据前三
近日，企查查发布白酒行业相关数据。数据显示，我国当前共有关键词为“白酒”的现存企业20.31万家。从地域分布来看，四川、贵州、云南相关企业数量排名前三。从时间线来看，十年来白酒企业注册量呈先增后减趋势，2018年新增2.84万家，2019年新增2.83万家，2020年新增2.65万家，2021年前三季度新增1.35万家，同比减少34%。
绵竹产区冲击500亿产值目标
近日，绵竹市发布《绵竹市支持白酒产业高质量发展实施意见（试行）》。《意见》提出要优化布局、实现产业集群发展；扶优扶强、做大产区总体产量；深化营销、提升产区品牌溢价；完善支撑、强化产区人才实力。此外，绵竹市财政每年将安排不低于2000万元专项资金，用于企业兼并重组、新增产能、市场拓展、品牌培育、升级改造，争取2025白酒业产值突破500亿元。
34家酒企登胡润食品行业榜
12月6日，胡润研究院携手环球首 发联合发布《2021胡润中国食品行业百强榜》，100个中国内地食品行业类品牌上榜，其中涉酒企业达34家。贵州茅台、五粮液、汾酒、泸州老窖、洋河、百威亚太、华润啤酒、古井贡酒、青岛啤酒、酒鬼酒、舍得、重庆啤酒、水井坊、郎酒、今世缘、百润、剑南春、贵州习酒、迎驾贡酒、口子窖、顺鑫农业、华泽、稻花香、张裕、衡水老白干、珠江啤酒、贵州国台、燕京啤酒、金徽酒、西凤酒、劲牌保健酒、白云边、伊力特、金种子。（文章来源：酒说）