茅台酒二轮次生产开启,丁雄军点出4个关键词确保实现优质稳产

时间:2022/2/12 15:28:26好酒头条

2月10日,茅台酒二轮次生产第 一天,茅台集团党委书记、董事长丁雄军率队到生产前线调研,详细了解生产工艺,听取生产工作汇报,看望慰问干部职工。丁雄军强调,要树牢新时代五匠质量观,以系统思维谋划生产,以全局意识抓好生产质量,确保制酒生产质量稳定,实现优质稳产,筑牢茅台高质量发展基石。

茅台集团党委副书记、总经理李静仁,副总经理万波陪同调研。

早上七点,制酒车间早班班组纷纷完成了二轮次酒第 一排生产取酒,生产有序进行。丁雄军一行先后来到制酒七车间4班、制酒九车间2班和制酒十二车间2班,品评各班组烤取的二轮次新酒,现场听取车间生产工作汇报,并与班组骨干深入交流,了解班组产质量等情况。

丁雄军指出,生产班组是茅台酒生产重要的基层组织,班组骨干更是重要的生产岗位,班组骨干要带头主动作为,做精做细各项基础工作,不断加强学习,深入细致做好生产分析,以务实举措解决问题完成目标;要进一步提振干事创业的精气神,团结带领员工争上游、出新绩,以奋进的姿态干好生产,为制酒生产优质稳产筑牢坚实基础。

丁雄军强调,和谐稳定的良好生态环境是茅台酒生产的根本,要敬畏自然、认识自然、顺应自然,牢固树立生态环保意识,科学有效做好清污分流、节能降耗等工作,以实实在在的行动践行好生态优先、绿色发展理念,进一步为茅台酒生产营造良好的生态环境;

要进一步深化对制酒生产的规律性认识,做到科学精准研判生产变化,因时因地做好应对措施,全部制酒车间生产质量稳定平衡,做到优质稳产;

要以工匠精神,做到精耕细作,围绕传统酿造工艺的核心要义,确保生产基酒产量合理,轮次比例结构协调,基酒轮次风格特征典型;

要知行合一,制酒车间生产管理团队要沉在生产前线,班组骨干员工要多学多想,以踏实肯干的敬业态度合力抓好制酒生产,力争顺利完成生产目标任务,为全年生产划上圆满句号。

茅台集团领导卓玛才让、高山、段建桦、王莉、刘刚、吴浩军也分别到各制酒车间调研茅台酒二轮次生产情况,勉励干部职工在新的一年里以饱满的工作热情、务实的工作作风,全力以赴抓好生产工作,为茅台的高质量发展贡献智慧和力量。

茅台酒股份公司副总经理涂华彬,总经理助理杨宗杰,首席酿造师彭朝,党委办公室、公司办公室、生产管理部等有关单位负责人参加调研。(文章来源:茅台时空)

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