“十四五”期间，古蔺县规划实施“一企一策”，支持郎酒上市发展，支持仙潭、川酒酱酒、金美技改扩能，支持美酒河等中小酒企兼并重组、盘活资源、整合发展······
“从西汉到今天，多少个春华秋实，只有一种酱香味道，萦绕在乌蒙山间。”近日，由古蔺县融媒体中心、古蔺县文化广电旅游局、四川郎酒股份有限公司联合出品的《古蔺二郎：闻香·赤水河畔》宣传片，带领观众从美酒河摩崖石刻静静走过，使众多网友对氤氲在两河口的酒汽产生无限向往。
值得一提的是，位于赤水河酱酒核心产区的古蔺县，在紧抓“十四五”建设优质酱酒为重点的优势产业发展带的关键时期，致力于打造赤水河流域千亿级优质酱酒产业集群，这将为“川酱”开拓多大发展空间？
抢抓政策机遇，赋能酒业新发展
“十四五”期间，古蔺县规划实施“一企一策”，支持郎酒上市发展，支持仙潭、川酒酱酒、金美技改扩能，支持美酒河等中小酒企兼并重组、盘活资源、整合发展，形成“以郎酒为龙头，仙潭、川酒酱酒、金美为骨干，中小酒企为支撑”的酒企方阵。
7月16日，古蔺副书记陈世伟在《古蔺县白酒产业高质量发展“十四五”规划》终期成果评审会上表示，“十四五”期间是古蔺建设以优质酱酒为重点的优势产业发展带，打造赤水河流域千亿级优质酱酒产业集群的关键时期，要以更高站位推动白酒发展，确保项目能推进、政策能、产业增效益。
事实上，古蔺县打造“千亿级优质酱酒产业集群”的战略规划，省、市、县等各级政府相关规划已有铺垫，逐步深入实施。
早在2019年11月，四川、贵州两省政府签署“1+8”合作协议，共同打造以赤水河流域为核心的世界酱香型白酒产业集群，为古蔺描绘出酱酒发展蓝图。
2020年，古蔺县在《政府工作报告》中明确提出“打造酱酒产业发展集群”，重点发展茅溪、二郎、太平优质酱酒生产区。
2021年，四川省发布《推动四川白酒产业高质量发展的若干措施（征求意见稿）》，其中明确提出，川酒要发挥全国“浓酱双优”的优势，古蔺打造酱酒产业发展集群的目标更加明确。
今年1月，古蔺任晓波在郎酒集团发展工作座谈会上强调，川酒振兴战略纵深推进，市委建设优质白酒产业集群系列政策坚定实施，古蔺酱酒产业发展迎来新的历史发展机遇，要精诚团结打造赤水河左岸千亿级酱酒产业集群，为古蔺加快建成西部百强县、进军全国百强县奠定坚实基础。
在此基础上，古蔺县2月份与四川德顺坊酒业签约七里香项目，纵深推进“酒业强县”战略，着力打造以优质酱酒为重点的优势产业发展带，以优质酱酒带动产业转型升级，加速形成千亿级酱酒产业集群。
值得关注的是，3月份泸州市政府办公室印发《泸州市“南翼”地区优势优先特色发展总体方案》，其中明确表示要抢抓国家白酒产业政策调整机遇，推动“酱酒酿造在古蔺、配套在叙永等地”，加快建设赤水河左岸优质酱酒集群，力争“十四五”末实现千亿产值。
据了解，近日审核通过的《古蔺县白酒产业高质量发展“十四五”规划》，紧密结合泸州市建设优质白酒产业集群的总体目标，有利于进一步充分发挥古蔺县白酒产业资源优势，对强化“川酱”品牌内涵，延伸关联产业链具有重要作用。
以品牌核心力实现酱酒突围
通过落实“推动川酒振兴”、市委“打造千亿白酒产业”的战略部署，深入实施“酒业强县”战略，古蔺县白酒产业实现了跨越式发展，目前已经基本形成了“以郎酒为，仙潭酒业、川酒酱酒、金美酒业为支撑，若干中小酒企竞相发展”的酒业梯次发展格局，正在深度开发二郎、茅溪、太平、永乐等四大酱酒优势产区。
作为古蔺的龙头酒企，郎酒在带动当地经济发展、创造品质生活、展示地区形象等方面发挥了重要的作用。古蔺也始终支持郎酒实施“百年企业、千亿征程”战略，助力其加速实现500亿销售收入目标。
公开数据显示，郎酒2021年销售回款超过150亿元，其中酱酒占120亿元；优质酱酒产能成功突破4万吨。随着郎酒庄园规划的五大生态酿造区陆续投产，2022年郎酒将新生产酱香白酒4.5万吨左右，预计2023年年产能将提升至5.5万吨，预计2026年底，郎酒优质酱香白酒储酒量将超过30万吨（53%voL）。
同时，川酒酱酒公司、仙潭酒业等酒企在强化品质提升、转变发展模式、加快技改扩能上持续升级，迈上发展新台阶；其他中小酒企也加快整合，不断推动古蔺酱酒实现突破性发展。
据悉，潭酒目前除了打造自有品牌外，还有相当大的基酒业务。去年营收超过17亿，即主要来自瓶装酒销售业务和基酒销售业务。
川酒集团也组建了川酱公司，据称其产能超万吨，储能超5万吨，近年来，其增势颇猛，成为川酱产业的一支重要力量。
有业内人士表示，川酱在品牌方面形成了梯队以郎酒为首、第二梯队以潭酒为首的发展局面（以酱酒为主，不计五粮液等以酱酒为辅的企业）。
公开数据显示，古蔺酒业在全县GDP占比长期保持在40%以上，近10万人从事与白酒相关产业。2021年全年实现白酒产值195亿元，同比增长16%；售收入154亿元，同比增长13%，实现酱酒产业高速发展，主营业务连续4年破百亿，累计上缴税收82亿元。
古蔺规划到2025年，白酒产能达到17万吨，产值700亿元，主营业务收入500亿元，税收150亿元；到2035年，建成产能23万吨，实现产值1000亿元，主营业务收入700亿元，入库税收200亿元的目标，还需要在“产能提升、品牌培育、融合发展”的方向中不断进行产区背书，持续带动区域内酱酒品牌价值提升。
全产业链竞争优势彰显
“上游是茅台，下游望泸州，船过二郎滩，又该喝郎酒······”
古蔺地处赤水河中游，赤水河环绕古蔺南、东、北三面。这使古蔺不仅拥有赤水河独特的酿酒资源，还具备打通白酒酿造、原粮基地、文化旅游“三产互融”产业链的优势，充分发挥白酒行业对全县经济社会发展的带动作用。
在大力发展包装、仓储、物流等配套产业上，古蔺鼓励酒瓶、酒盒等包材产品本地化生产，建设包材研发、设计、生产、交易四大中心，推动酒类包材产业集聚集群发展。
酿酒原料生产基地建设方面，红粮基地以“订单、集中成片、规模发展、提质增效”思路，推广“龙头企业+基地+合作社+农户”模式，鼓励酒企根据自身需求建设种植养殖供应基地。
值得关注的是，古蔺郎酒特色小镇以酱香型白酒产业为主导，着力延长酒业链，是集酱酒酿造、储藏、包装及旅游文化产品开发为一体的全产业链特色小镇。小镇通过培育名优酒企，扩大优质产能，打造以郎酒庄园为核心，酒体验、酒旅游、酒康养、酒研学等融合发展，品类、品质、品牌、品味“四品”并举的产业高地。
据了解，古蔺郎酒特色小镇规划面积4.5平方公里，常住人口3.5万人，是四川省首批17个“四川省特色小镇”之一，也是四川省以酱酒产业为主线的特色小镇，还可带动周边区域建设10万亩糯红高粱生产基地，培育现代农业园区。2021年，小镇内酒业主营业务收入165亿元、上缴税收32亿元。
此外，政府和企业对古蔺白酒生产技术的创新发展都高度重视。日前，古蔺县出台《古蔺县人才集聚水平提升专项建设方案（试行）》，为酒业释放大量政策红利，高奖励100万元，吸引、培养、凝聚更多酒类人才在古蔺就业、创业、置业。
无论是各级政府各项政策的持续利好，还是行业整体欣欣向荣的发展态势不断吸引更多业外资本入驻，古蔺酱酒未来发展拥有更加优渥的土壤。（来源： 华夏酒报）