今年上半年疫情的频繁反弹，让消费、服务业发展受到制约，而酒业作为消费服务业的重要承载端，也在消费端与流通端受到了较大影响。人、货、场这三大因素作为酒类消费最需要关注的三个版块，要想消费回暖，必须做到：人想消费、货物充足、场所打开。面对新情况新挑战，12月7日，中国官方公布“新十条”，在前有政策调整的基础上，对疫情防控措施进一步优化完善；而随后《第九版》方案的新防疫框架，让酒业等产业都将有望迎来真正意义上的困境反转。
一是重点人群隔离时间与各地风险降级周期的缩短，防疫措施的调整显然有助于激发城市经济与消费市场的活力，带动线下餐饮门店的经营复苏，再加上春节传统酒类消费旺季即将到来，人们前期被压抑的消费需求将得到集中释放，春节旺季酒水行业一定会迎来增长；二是聚饮、商务、宴席等消费场景面临反弹是趋势，有利于消费氛围营造与市场库存消耗。物流效率提高，将有利于货物流通效率的提升。随着开放堂食等一系列防疫措施的优化，货物充足、场所打开这两个条件已经基本达成，将拉动消费迅速回归至正常水平。
同时，在“后疫情时代”，处于新调整周期的酒业，要想抢抓经济回稳向好的福利期还存在那些机遇？近日，工业和信息化部、国家发展改革委、国资委三部门联合发布了《关于巩固回升向好趋势加力振作工业经济的通知》，从“消费、产业、结构”三方面回答了酒业发展利好在何处。
一是《通知》提出将持续提升传统消费。酒类消费品作为传统消费品，在国民生活中占有重要地位，是满足美好生活品质需求的载体。推动增加高品质基本消费品供给，提高基本消费品质，释放出行消费潜力，将有助于酒类消费市场的快速恢复与健康运行。
二是《通知》将加快培育新型消费，支持线上线下商品消费融合发展，培育“互联网+社会服务”新模式。作为轻工行业中市场化程度较高的行业，酒业一直是精细化、科学化运作的典范，各酒企也抢抓机遇，提前布局数字化、智能制造等，以赋能产业高质量发展。新型消费培育的政策鼓励，将利于酒业把先发优势转化为市场优势，从而获得充足的发展机遇，不断打开酒业发展的空间。
三是《通知》大力倡导绿色低碳消费。积极发展绿色低碳消费市场，倡导节约集约的绿色生活方式。而酒业作为天人共酿的传统行业，一直以低碳为行业倡导，是绿色低碳生产方式的推动者与践行者。倡导绿色低碳消费，与酒业的发展理念高度一致，也作为酒业发展的强劲动力，推动行业迈向新高度。
四是《通知》拓展农村消费。健全农产品流通网络，加强农村商贸体系建设。农村市场是酒业积极布局、重点培育的新消费市场，农村市场物流体系、商贸体系的建立，将提高酒业的流通与消费效率，从而扩大消费市场规模。
五是《通知》完善促进消费的体制机制。着力加强标准质量和品牌建设，稳步提高消费品质量安全水平。长期以来，酒业一直在品质消费的趋势上前行，消费体制机制的建立，将对酒业未来发展起到重要的支撑作用。
对于酒行业而言，疫情防控优化，消费复苏有望，这是行业发展的重大利好。加上政策推动在数字化建设、消费者触达、产品质量、科技赋能等方面的鼓励与支持，作为具有长周期发展规律的“时间产业”，长期主义的践行者的中国酒业，必将步稳蹄疾，迎来更好的发展未来。（文章来源：中国酒业协会）