文创白酒,如履薄冰的2024年如何应对!?

时间:2024/1/11 11:06:40好酒头条

2024绝大多数专营文创白酒企业,都将如履薄冰。这绝不是危言耸听,而是冰冷的现实。

文创酒,顾名思义,是“文化+品牌+创意”三合一的一种白酒,即用现代工艺设计理念和技术,将传统或现代文化和白酒品牌自身文化相结合,让这两种文化共融而形成的全新白酒产品。这类产品游离于主品之外,大多时候起到锦上添花的作用,为品牌增收贡献一定价值。

但时间走到2024年,文创酒的生存环境变得更为严峻了。

市场与自身的局限性,让文创酒前途渺茫

文创酒的生存空间变小,主要是由市场和自身的局限性造成的。

从市场环境来看,消费市场对于文创酒的要求正在越来越高。其核心在于消费观念发生了变化,总体更加趋于理性。以往那种包装精美,文案出彩的文创产品,已经很难激起高端消费人群的消费欲望。在不良外部经济形势影响下,高收入人群数量缩减、消费预期降低,这种可有可无的消费项目自然会被边缘化。

从文创酒自身的局限性上看,文创酒存在三大发展短板。首先,价值表达约束性在增强,鱼目混珠可能性小。在以往,不少文创酒往往会打着知名品牌的旗号来进行宣传,譬如说自己是茅台、五粮液的嫡系产品,不少消费者难以辨别真伪。但现在,这样的谎言很容易被戳破。即使真的是授权联名的产品,其市场投入和价值表达也与主品存在较大差异,很难吸引高端消费群体。

其次,自饮收藏价值不稳定,消费变现都似“开盲盒”。文创酒执行的生产标准可能与品牌主品并不一致,有些干脆就是贴牌产品。这样的产品品质和风味不容易得到保 障。而单纯华贵的外包装并不能让其保值增值,在收藏投资领域的变现能力也十分有限。一款产品,既无法稳定发挥饮用价值,又不能保值增值快速变现,就很难被消费者认可。

再次,售后服务不够周到,投诉不断。文创酒的销售一般会有多个主体。酒厂本身是一个主体,但更多的则是市面上形形色色的代理机构。品牌酒厂自身销售的文创酒还好,毕竟原厂生产,售后服务也会相对周到直接。而那些被买断品牌的文创酒,相当一部分都是开发机构与酒厂的“一锤子买卖”,售后服务无法保 证。

综合来看,当今市面上流通的大部分文创酒产品都存在着品质波动大、变现能力差、配套服务不健全的问题,在消费需求日渐理性化的今天,它们的生存空间正在越来越小。

什么样的文创酒能够成功?

既然如此,是不是只要做文创酒就没有前途呢?倒也并不是,茅台生肖文创酒显然是成功的。那么,成功的文创酒都有哪些特征呢?

一,品牌非常强大,主品非常强势。一款文创酒的价值,是与品牌本身实力和核心产品价值有密切关联的。可以说,茅台生肖酒的保值增值属性是基于飞天茅台硬通货价值实现的。正因为谁都知道拿到茅台酒就能保值增值,其文创产品才会备受青睐。

二,酒体品质值得信赖。文创酒的酒体如何设计?最省心省力的办法就是拿旗下主品的酒体去灌装。一来保持了原有品牌风格,二来维持了基本的品质底线。更有表达噱头的做法是,更多添加陈年老酒,更具创新性地改善口感。无论如何做,其基本的原则就是,不低于品牌主品应有的品质表现。这样才能满足市场期待。

三,价值表达具有普适性。这里的普适性指的是更多消费受众都认可的价值表达内涵。譬如说传统节气、生肖、历史事件等。如果单纯以某项赛事或者某个艺术家作为联名对象,消费受众明显就会变得比较狭窄。而这样的产品,流通变现能力就会偏弱。

四,经营主体相对靠谱。酒厂自己开发销售的产品,为消费者提供一站式可溯源服务。代理机构固然可以创造出更多的销售业绩,但也潜藏着虚假宣传、售后问题多等风险。

第五,包装设计足够精巧。这一点无需多言,几乎每一款文创酒都在包装设计上非常考究。但在具体设计元素方面,在封建皇权、传统五行的取材范围外,或许仍需要一点创新性和想象力。

总体来看,在行业马太效应和市场下行态势的综合影响下,文创白酒的市场空间正在被压缩。人们期待的是品质卓越、流通性强、内涵丰富的靠谱产品。唯有能提供相应价值的文创酒,才会在淘汰赛中赢得胜利。而那些只做文创酒的代理机构,显然缺乏竞争优势。(文章来源:大家酒评)

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