Name 酒名:CASTEL DORO BIANCO DI TOSCANA金城堡干白葡萄酒
Vineyards酒庄:F.LLI GRATI Rufina Italia格拉蒂城堡
Grapes葡萄品种:Trebbiano特来比亚诺;Malvasia Bianca 白马瓦西亚;Pinot Bianco白比诺
葡萄年份:2011
酒精度:12.5% Vol.
Best drinking period:饮用期::5年
Region产地:Toscana托斯卡纳
Appellation等级:I.G.T
Food suggestions搭配佳肴:可作为餐前酒，搭配小吃或头盘 冷拼海鲜近乎完美，饮用温度6-8℃
精选托斯卡纳葡萄酿造，口感柔和浓郁，颜色呈浅金黄色(稻草黄)优雅的酸中带咸味。圆润的果香和花香，的葡萄品种搭配比例由此产生的绝美回味，此款酒的经典之处在普遍都只会用Trebbiano特来比亚诺和Malvasia Bianca 白马瓦西亚这两种葡萄酿制这种餐酒，只有格拉蒂会加入Pinot Bianco白比诺进行混合酿制，这种的方式，会综合提高深度和质感，使之口感个性明显，增加丰富多位的香气。
白比诺是欧亚种，原产法国。许多国家和地区将它列为酿制白葡萄酒和香槟酒的经典品种。白比诺是一种珍贵的，不能广泛种植的品种。自十四世纪以来，就以“Pinotblanc“(在法国是这样称呼的)为出名。德语Weiβburgunder。这个品种来自Burgunder山脉，其味道芳香持久，白比诺是一种对葡萄园要求很高的品种，产区是巴登酒区。清淡，口感圆润柔滑，略带酸度。是搭配海鲜类前菜的佐餐酒。由它酿制的香槟酒和白葡萄酒，淡金黄色，澄清发亮，有悦人的果香和花香，柔和爽口，回味绵延，酒质上等。
特雷比亚诺(Trebbiano)- 意大利种植广泛的白葡萄品种之一，该品种所酿之酒色浅且易于入口，特雷比亚诺在法国又被称为白玉霓。
白马瓦西亚(Malvasia Bianca)- 另一款在意大利广泛种植经典的白葡萄品种。