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分类：红酒类
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公司：杰诚国际酒业（香港）有限公司
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产品介绍
拉娟庄园
>> Chateau La Lagune
酒庄名称：拉娟庄园
酒庄历史：ld
所在区域：Bordeaux 波尔多
葡萄酒類型：干红原產地：法国
年份：1998葡萄品種：60％赤霞珠，30％梅乐，10％小味多等級：三级庄
平均年產量：33000箱儲存方法：避光、恒温適飲場合：
酿酒方法：手工采摘。采摘之后，葡萄就在发酵室中进行筛选、去梗，然后对葡萄进行轻轻的碾压。不同地块的葡萄分在许多大小不同的发酵桶内发酵。酒精发酵是在几天的浸泡之后开始的。经过了两个星期的酒精发酵之后，自流汁在大酒桶中进行乳酸发酵（压榨酒在小橡木桶中进行）。橡木桶陈酿采用50%的新桶，50%的为上一个年份的旧桶，并持续约为12个月。葡萄酒每三个月滗淅一次，并用蛋清轻微地进行澄清。
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