品名：茅台醇浆酒（A100）
香型：柔和酱香型
酒精度：53%vol
净含量：500ml
原料：高粱 小麦 水
执行标准：Q/MTJK0001S（优级)
贮存条件：在干燥、通风、阴凉、清洁的环境下保存
产地：贵州省仁怀市玉液北路
生产企业：贵州茅台酒厂集团技术开发公司
产品介绍
柔和酱香型白酒简介
贵州茅台酒厂集团技术开发公司结合自身产业技术优势，为适应越来越多的消费群体对柔和淡雅口感的追求，与中国食品
工业协会白酒专 业委员会、中国食品发酵工业研究院方共同开发研制 了53%vol柔 和酱 香型白酒产品，53%vol柔和酱
香型白酒既秉承了师法自然的酱香型酒多次蒸教、多次发酵、多次取酒、长期客藏的传统酿造工艺，又利用赤水河流城
500-600米海拔特有的微生物群落，融合现代微生物技术，增加了续沙投料的创新工艺，填补了国内柔和淡雅口感酱香
型白酒在行业的空白，满足了现代白酒消费者追求口感创新的愿望和需求。
生产工艺
柔和酱香型白酒在传统酱香型白酒工艺的基础上:进行创新，整个生: 产周期内共有二次投料、一次续沙、 九次发部、十次
蒸煮、七次均衡取酒，相比传统酱香工艺，增添了续沙工艺，多了次发酵和蒸煮。
风格特点
白酒专家如是评价柔和酱香型白酒:酒体设计上以柔和为主:体，康容绵、爽，净，体现了酒体微黄、清亮透明、酱香明显、
绵柔醇和，幽雅协调、尾净味长、空杯留香的独特风格特点。