流石酒庄介绍

时间:2019/3/26阅读:231 好酒问答
共1个回答
  • 2019/3/26 17:50:23洋洋

    流石酒庄(Flowstone Wines)位于澳大利亚西澳洲(Western Australia)的玛格利特河(Margaret River)产区,是该产区内的一座现代化酒庄。

    流石酒庄现归斯图尔特·宾(Stuart Pym)所有。斯图尔特的父母创建了流石酒庄,经过多年经营,酒庄发展良好。1983年,斯图尔特到流石酒庄帮助父母打理酒庄事物,正式开始接触葡萄酒。自那以后,斯图尔特到多个酒庄工作学习,比如航海家酒庄(Voyager Estate)、魔鬼之穴酒庄(Devils Lair)和史黛拉·贝拉酒庄(Stella Bella Wines)。20世纪90年代,斯图尔特遇到了同样爱好葡萄酒的菲尔·吉利亚(Phil Giglia),并邀请他加入流石酒庄,共同经营酒庄业务。

    流石酒庄葡萄园位于玛格利特河高原的边缘,靠近印度洋。其占地面积约2.25公顷,以红壤和砾石土壤为主,有少量花岗岩。葡萄园内霞多丽(Chardonnay)种植面积占1/3,赤霞珠(Cabernet Sauvignon)占2/3。葡萄树呈南北走向栽种,每颗葡萄树之间间隔1.2米,每排葡萄树之间间隔3米。葡萄总产量控制在每公顷4吨以内。流石酒庄杜绝使用化学肥料或者除草剂,除草和清理落叶都是酒庄内部人员手工完成。葡萄收获期间,酒庄会聘用外部人员以人工方式进行葡萄采摘。

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