11月13日，金沙酒业安徽市场座谈会在合肥举行，金沙酒业党委书记、董事长张道红，金沙酒业党委委员、销售公司总经理郑钢，金沙酒业副总经理石峰、杨常青，金沙酒业中部战区总裁蒋化洋，以及金沙酒业市场部、电商部、品牌部等相关职能部门负责人，安徽各地市核心经销商出席，就今年以来在运作金沙酒业产品的经验、心得以及问题等进行探讨。
据了解，这是金沙酒业本次市场大走访的第二站，金沙酒业的调研队伍接下来将会走进江苏、河南、山东、广东、四川、河北及贵州等大市场。
双品牌共振，金沙的安徽速度才刚开始
白酒素来有“东不入皖”之说，相对于河南、山东等市场，安徽市名副其实的“酱酒洼地”，直到到近一两年才有了“蓬勃发展”的势头，其中以金沙酒业为代表的酱酒新头部功不可没。
从2018年金沙酒业进入安徽市场，销售额连续多年实现了几何倍增长，更是与百川、百维、远景、易酒批达成了战略合作，销售也从初的千万级别到现在的一个多亿的销售，创造了酱香白酒在安徽市场发展的样板，也成就了金沙酒业的安徽速度。
目前，安徽已经是金沙酒业全国5大重点市场之一。2021年，继高端品牌摘要酒之后，金沙真实年份酒也在安徽上市，宣告金沙酒业安徽市场进入到“摘要+金沙回沙”双品牌共振阶段。
但安徽酱酒市场占比仍不足10%。对此有行业人士预计，在河南、山东、广东、湖南等酱酒高度成熟市场对安徽形成“包围”之后，安徽酱酒市场将开始爆发，市场份额两年内有望翻番。随着“摘要+金沙”的双品牌运作，意味着金沙酒业的“安徽速度”或许才刚刚开始。
酱酒下半场，金沙“6+1”锚定高质量
截止到今年上半年来看，酱酒热已经进入了“疯狂”的状态。而今年下半年以来，酱酒热的趋势却急转直下，一时间，关于酱酒不再热、酱酒退烧的说法也甚嚣尘上。
在此背景下，张道红亲自挂帅，带领高管团队走访市场，发现问题，并研究解决问题的方法，真正的关注经销商的难点和痛点，体现出金沙酒业的责任与当担，为市场信心提振起到了促进作用。
对于市场环境的变化，张道红判断认为：这是一个理性的回归，是酱酒开启健康发展的时机，标志着酱酒一阶段“躺着都能赚钱”的时代已经过去，进入了品牌化竞争的阶段。在品牌化竞争的阶段，规模大、品牌强、渠道做的深的企业，才有竞争力。
张道红认为，未来3-5年，仍是酱酒发展的较好时期。在金沙酒业百亿时代和酱酒行业第二阶段的特殊时期，要做好“6+1”的七件事。
一是做足产能。产能是企业发展的基础，吨位决定地位，金沙酒业要牢牢抓住3-5年的发展机遇，精心谋划、精心部署，用3-5年的时间完成3万吨的扩能，实现5万吨的产能和20万吨的储能。目前，金沙酒业一期扩产项目5000吨已经正式投产，这使得金沙酒业的产能达到了2.4万吨，而三万吨二期扩产项目也将在11月启动建设。
二是做好品质。品质是消费者的选，要坚持“品质双优”原则——品质优先、持续优化，做到销量少于产量，逐步提高基酒储备，用更好的品质赢得更好得明天。
三是做优品牌。要继续加大对双品牌的运营，特别是双品牌IP的打造，要用品牌的高度提升产品的高度。要不断加大广告投入，强化内容传播，特别是新媒体传播方面，让品牌的灵魂活起来，让品牌成为制胜的法宝。
四是做深渠道。目前，全国化布局已基本完成，但要做到深度全国化，把渠道做实做深、纵向到底。要不断加强品鉴，打动消费者，不断地和经销商一起深耕市场、经营市场，实现全国化。
五是做大单品。要始终坚持三大单品战略，做好摘要、1951和真实年份酒6年三大单品。形成大单品，产品的根基才会更稳。要将摘要打造成为60亿体量的大单品，金沙回沙酒1951成为30亿体量的大单品，真实年份6年成为20亿级以上大单品。
六是做强产区。产区是产品品牌和品质的表达，金沙酒业要发挥龙头企业作用，从标准、秩序、品牌、文化、品质五大方面，承担起打造金沙产区的使命。在县政府的坚强领导下，携手金沙产区各酒企，共同打造新的中国高端酱酒新产区。
后的“+1”是提升服务。金沙酒业将重新出台扶持大商和优商的管理规定，把大商引导成优商，把优商培育成大商；将继续优化经销商结构，对于劣商坚决淘汰。酱酒竞争的下半场，比拼的实则是抢占消费者心智的能力与速度，金沙酒业在市场运营过程中，尤其是在摘要这一高端产品的运营过程，要加强与核心高端消费者的沟通，实现酱酒的普及与忠实消费者的沟通与转化。
2018年销售5.76亿元；2019年销售15.26亿元，增长9.5亿；2020年销售27.3亿元，增长12.04亿；2021年上半年销售23.5亿，以全年预计60亿元来算，增长超32亿元。这是金沙酒业的每年以“再造一个金沙”式的发展速度。而综合酱酒的热度以及金沙酒业的品牌、市场、产能等各个方面来看，“百亿金沙”的战略目标或许在2022年得以实现。（来源：酒食汇）
