2015淄博糖酒会定于4月25日在淄博会展中心隆重召开，这是山东省糖酒商品交易会春季会自2013年以来连续第三次在淄博市张店区举办。该会由山东省糖酒副食品协会等单位主办。
淄博糖酒会定于4月24日上午布展，下午预展，25、26日为正式展出时间。会议主会场仍然设在淄博会展中心，不设分会场。本届交易会规划展出面积6万余平米，其中室内面积近3万平米，其中一楼大部分为特装展位，三楼为标准展位（3米X3米）；室外面积3万多平米，分设室外标准展位区（3米X3米）、桌凳展位区和灌装设备区。共设置特装展位近150多个，标准展位800多个，桌凳展位700余套，灌装展位若干个，总体规模与上届会议基本持平。会议参展范围包括酒类、食品、饮料、乳品、调味品、灌装、包装、日化等行业，除山东省大部分相关厂商外，预计其他20多个省市的工商企业也将参加山东省糖酒会。
淄博糖酒会期间，还将举办“放心酒示范店”山东企业授牌仪式、新常态下企业跨界营销主题论坛等一系列配套活动，同时继续举办大型欢迎午宴，为广大工商企业搭建更多的交流平台。
为办好本届交易会，淄博市针对“场内噪音”“流动摊贩”“车辆疏导”等现象开展专项整治，努力打造成为山东省糖酒行业的产销对接平台、信息发布传播平台、品牌宣传推广平台、营销创新变革平台。